商品説明

【肥育】
契約牧場では、自然の中での肥育、餌の配合や日々の健康管理など、常に改良を重ねております。
阿蘇山麓の風通しの良い場所で、じっくり年を過ごします。
厳選した牧場で、プロが育てる安心と品質をお約束できる健康な馬だけを、最適な時期に製品化。
出どころも肥育状況も明確です。


【技術】
馬肉を製品化するクリーンルームは、年中18℃に保たれ、製品の劣化を防ぎます。
熟練した職人が加工。
この加工技術もくまもと食彩の力の味を支えています。
さらに衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。


【味わい】
噛めば噛むほどうまみが溶け出し、豊かな香りと甘みで満たされる。
「くまもと食彩の力」の馬刺しは鮮度さが特徴の一つです。
鉄分の多い馬肉は、処理を一つ間違えるとすぐに酸化して臭みが出てしまうデリケートなお肉です。
だからこそ、契約工場で一つ一つの処理を素早く丁寧におこない、クセや臭みのないお肉をお届けすることにこだわっています。
また、馬は牛と比べ脂の融点が10度ほど低いと言われています。
低カロリーで栄養豊富な今話題のヘルシーミート「馬肉」。
馬刺しの豊富な栄養価から特に女性からのニーズが高まっています。
食肉の中でもカロリーや脂質が低く、鉄分やグリコーゲン、カルシウムが豊富とされています。
名称 熊本 馬刺し 上霜降り 産地/肥育地
■産地：国産またはカナダ産
■肥育地：国内肥育
■屠畜場所：株式会社熊本中央食肉センター（宇城市） 内容量
●上霜降り：約200g（約50g×4個）
●小袋生姜：4袋
●小袋醤油たれ：4袋 または
●上霜降り：約250g（約50g×5個）
●小袋生姜：5袋
●小袋醤油たれ：5袋 原材料
●馬肉
●生姜
●醤油たれ：アミノ酸液、醤油（小麦、大豆を含む）、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩/カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、サッカリンNa）、増粘剤（キサンタンガム）、保存料（パラオキシ安息香酸） アレルギー

【醤油たれ】
小麦・大豆 賞味期限 製造日から180日 保存方法 返礼品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。
事業者名 合同会社トライウィン 注意事項 ・解凍後はすぐにお召し上がりください。
・一度解凍した商品の再冷凍はお控えください。


【地場産品に該当する理由】
熊本県　認定地域資源：馬刺し 屠畜場所：株式会社熊本中央食肉センター（告示第5条第8号ハに該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

※画像はイメージです。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。


（1）産業振興事業
（2）福祉関連事業
（3）環境関連事業
（4）教育関連事業
（5）文化財関連事業
（6）移住定住促進事業
（7）その他町長が必要と認める事業 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所に2週間程度で発送いたします。
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ワンストップ特例制度について [送付先] 〒868-0621 熊本県球磨郡湯前町1989番地1 湯前町役場　企画観光課　ふるさと納税係 あて TEL:0966-43-4111　FAX:0966-43-3013