熊本県平成の名水百選に選ばれた浜宮湧水を使用して養殖した鮎です。
産卵期の秋に1尾ずつ卵の入り具合を確認して最高の状態になった子持鮎を鮮度が良い状態で冷凍しました。
内蔵は出さずに塩焼きや煮付けにてお召し上がりください。
体長約20〜25cmの大ぶりな子持鮎を7〜10尾。
名称冷凍子持鮎 内容量約800g　7〜10尾 体長約20〜25cm 産地名及び養殖熊本県球磨郡相良村にて養殖 賞味期限到着から4ヶ月 保存方法冷凍保存(−18℃以下) 製造元〒868-0095　熊本県球磨郡相良村柳瀬745 (有)生駒水産 提供元(有)生駒水産 提供可能な期間通年可能 発送可能な時期通年可能 地場産品に該当する理由 地域内の事業者が養殖している鮎を使用し、加工、梱包までの全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じている。
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