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日本棚田百選の松谷棚田米を100%使用しています。
松谷棚田米は食米としても評価が高く美味しいご飯ができます。
その米を一次仕込の麹米、二次仕込の掛米どちらにも原料として使用しています。
製造は麹室での手麹、一次も二次もカメでの仕込み、蒸留は常圧蒸留と昔ながらの伝統的な製法で行っており原料米の美味しさや特徴をいかす事ができました。
限定300本 商品説明 名称 松谷棚田 原酒 内容量 720ml アルコール度数39度 製造：深野酒造株式会社 原料：米（球磨村産）・米麹（球磨村産） アレルギー品目 特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません 配送方法 常温 事業者 合同会社 鳥越商店