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日本棚田百選の松谷棚田米使用 松谷棚田米は食米としても評価が高く美味しいご飯ができます。
その米を一次仕込の麹米、二次仕込の掛米どちらにも使用しています。
製造は麹室での手麹、一次も二次もカメでの仕込み、蒸留は常圧蒸留と昔ながらの伝統的な製法で行っており、原料米の美味しさや特徴をいかす事ができました。
味は個性が残りながらも飲みやすく米の甘さも感じられます。
1年8か月貯蔵での瓶詰めですが長期熟成したような仕上がりです。
商品説明 名称 松谷棚田 内容量 1800ml アルコール度数25度 製造：深野酒造株式会社 原料：米（球磨村産）・米麹（球磨村産） アレルギー品目 特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません 配送方法 常温 事業者 合同会社 鳥越商店