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品名

【ほぁんほぁん点心餃子工房舗】
テレビでも紹介された古都の元祖焼餃子 商品概要 京中華のシェフが作る古都の元祖焼餃子。
厳選した食材・調味料を日々素材の状態に応じてブレンドしております。
ミンチ肉には京都ブランド豚肉だけではなく、朝絞め鶏肉をブレンドすることでしっかりとした旨味を残しつつさっぱり感もあり2個3個と食べ進めたくなる仕上がりに。
産地直送の田子ニンニクと黄金生姜が焼いている時から心地良い香りで食欲をそそります。
特注している熊本県産小麦粉100%の皮は、1mm以下の口溶けの良い薄皮なのに小麦粉の香りがしっかりと感じられ餃子の具をしっかりと引き立てています。
是非焼き餃子にされる場合は、しっかり目に焼き色をつけていただくことをオススメいたします。
口の中に広がる香ばしさとサクサクした食感がフワッとした具と好相性です。
内容量 1パック30個 ブランド名：ほぁんほぁん点心餃子工房舗 原産国／製造国：日本 総個数：30 総重量：500g 産地（都道府県）：京都府 食品の状態：冷凍 不使用添加物： 人工甘味料・保存料・防腐剤・着色料・香料 製造者：株式会社エピキュア　615-8005 京都市西京区桂上野南町95 保存方法：冷凍 配送方法 冷凍 名称 ぎょうざ（加熱用） 原材料 皮（小麦粉、内麦グルテン、コーンスターチ、塩、菜種油）、野菜（キャベツ、葱、生姜、ニンニク）、食肉（豚肉、鶏肉）、豚脂（豚肉を含む）、醤油（大豆・小麦を含む）、酒、大豆味噌（大豆を含む）、ごま油（ごまを含む）、塩、胡椒、オイスターソース、上白糖/調味料（アミノ酸等） 原料原産地 日本 賞味期限 発送日より2ヶ月程度 保存方法 冷凍 製造者 株式会社エピキュア　615-8005 京都市西京区桂上野南町95 事業者情報 事業者　：ほぁんほぁん点心餃子工房舗 連絡先　：075-864-5605 営業時間：11時から18時まで 定休日　：不定休 古都の元祖焼餃子(にんにく入り) 青森県田子町のにんにく農家・種子さん直送のにんにくと高知県より直送されるの黄金生姜が持つ上品な香りが、ほぁんほぁん餃子の魅力！です。
そしてふわっとした食感は、徹底的に練り上げたミンチ肉! 食材というのは生産者、産地、季節ももちろんありますがもっというと、毎日・毎回状態は変わります。
その素材の変化をしっかりと見極め、その食材の状態に合わせた製造方法をしております。
シンプルだからこそ、とことんこだわる 当店の餃子を家庭で、手軽に簡単に楽しんでもらいたい! そんな思いからまず、上質の食材探しから始めました。
工場で作るような大量生産の餃子ではなく、わたし達が生産する一日の餃子の生産量は限られたものではありますが、料理人が手間ひま惜しまない製法には誇りを持っております。
1．こだわりの具材 各具材を全国で厳選したものを使用！ また独自の配合で"味のバランス"に自信があります。
細かな事にも手間を惜しまない製法と、とことん追求したほぁんほぁんの餃子に合う安心で美味な、こだわりぬいたの厳選素材です。
「丁寧に作って良い食材だけを使えば美味しいもんはできるやん。
」と思われるかも知れません。
もちろんそれだけでも良い餃子は出来るのでしょうが、当店が調理人としてとことんこだわるのが味のバランスです！ 2．こだわりの皮 当店オリジナルの皮を使用！ 薄いけどもっちりした仕上がり。
餃子の皮製造所の職人さんに製造をおまかせしております。
創業以来餃子の中身の具の素材の変化や、微妙な食感の変化に合わせて小麦のブレンドの配合バランスや、最近ではもち粉をブレンドしほぁんほぁん点心・餃子工房舗が求める食感を実現して頂きました。
薄すぎず、厚すぎないもっちり食感を楽しんで頂けます！！ 3．こだわりのタレ 当店独自に配合したオリジナルのタレです。

※タレビンに付いてきます。
付属の酢醤油タレは京都の齋（いつき）造酢店の酢を使用し少し酸味の効いたタレに仕上げております。
タレなしでも十分味わいがございますので、まずはそのまま餃子をお召し上がり頂き、お好みで酢醤油を使ってお召し上がりくださいませ。
ほぁんほぁん点心餃子工房舗 当店は創業当時より料理人の知識・技術向上、そしてお料理の素材にとことんこだわり、近隣の生産者様をはじめ全国の生産者様からの愛情たっぷりの食材をたくさん使わせていただいております。
食材はもちろん調味料も厳選し、お客さまに笑顔になっていただけるよう料理人の思いや生産者様の思いを餃子に包み込んでおります！ ・配達不可地域：一部離島（ヤマト運輸営業所のないところ） ・解凍は絶対にしないでください。
凍った状態で調理してください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）使途を指定しない
（2）伝統・文化の継承や産業・観光の振興など活力あふれるまちづくり
（3）子育て・すこやか・動物愛護のまちづくり
（4）美しい景観・安心安全なまちづくり
（5）京都の行政区・地域プロジェクトを応援
（6）京都の大学・学生の活動を応援
（7）まぢピンチ　京都の市バス・地下鉄を応援
（8）「日本遺産・琵琶湖疏水」の魅力創造事業 〜「びわ湖疏水船」の航路延伸などを応援！〜 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。