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名称

【山ばな平八茶屋】
子持ち鮎旨煮 内容量・サイズ等 子持ち鮎旨煮 7本 原材料名 鮎（国産）、実山椒、砂糖、醤油、酒、みりん（一部に小麦・大豆を含む） 賞味期限 冷蔵にて30日 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 製造者 株式会社平八茶屋京都市左京区山端川岸町8-1 商品概要 お腹にふんだんに子を蓄えた子持ち鮎を白焼きにし、一昼夜かけて骨までやわらかくなるまで煮込み、醤油と砂糖でしっくりと味付けをしました。
昔ながらの手法をかたくなに守り、じっくりと焚き上げた子持ち鮎旨煮。
酒の肴として、また、御膳の一品としてお召し上がりいただけます。
お腹にふんだんに子を蓄えた子持ち鮎を白焼きにし、一昼夜かけて骨までやわらかくなるまで煮込み、醤油と砂糖でしっくりと味付けをしました。
昔ながらの手法をかたくなに守り、じっくりと焚き上げた子持ち鮎旨煮。
酒の肴として、また、御膳の一品としてお召し上がりいただけます。

※袋から出し、食べやすい大きさに切って、そのままお召し上がりください。

※開封後は冷蔵庫で保管のうえ、なるべく早くお召し上がりください。
山ばな平八茶屋 創業天正年間、安土桃山時代、若狭街道（通称:鯖街道）の街道茶屋として創業。
以来440年、麦飯とろろを伝承料理とした京都洛北に位置する料理屋。
東に比叡山、西に高野川を望む景勝地にあり、約600坪の庭園には、四季折々の花が咲き、大小の座敷が点在する。
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（2）伝統・文化の継承や産業・観光の振興など活力あふれるまちづくり
（3）子育て・すこやか・動物愛護のまちづくり
（4）美しい景観・安心安全なまちづくり
（5）京都の行政区・地域プロジェクトを応援
（6）京都の大学・学生の活動を応援
（7）まぢピンチ　京都の市バス・地下鉄を応援
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