テーマは「どこにも無いもの」と「新しい価値」 サクサク食感が楽しいクリームサンドサブレの12本セット。
プレーン・ショコラ・ゴマの波型サブレに、それぞれ3種の軽やかなクリームと食感と味のアクセントとしてカカオ豆から作った自家製Bean to Barチョコレートを挟んだ、サクサク食感の楽しいクリームサンドサブレ。
RAUのシェフショコラティエールがフランスと京都の街で見た、屋根瓦の風景や形状をイメージして生まれました。
お子様からご年配の方まで、幅広い世代の方に喜ばれる親しみやすい味わいです。
プラリネ・ショコラ・抹茶の3種を詰め合わせたセット。

※Bean to Bar...カカオ豆がチョコレートになるまでの全工程を自社管理し、理想の味わいを追求する製造手法。
どこにもない、新しい価値を作ろう 一から型を作り出し、一から食材とその生産者の方と向き合い、一から製法を編み出すため長い道のりからのスタートでした。
時には電気もガスも無い海外の小さな村まで足を運んで生産者の方に話を聞いたり、時には何百年も昔を生きた人々の心情を具現化するために、所縁の地を訪れてみたり。
「RAU」のスイーツは、それぞれのパティシエが持つ考え方や知識、経験や感性といった部分に重きを置きながら、他のどこにもないお菓子として生み出されています。
「想像力と創造力のままに価値を作り続け、それがやがて〈異端〉から〈特別〉へと受け入れてもらえるよう、長い月日をかけて発信し続けるブランドでありたい。
」 という思いが詰まっています。
フランスと京都の瓦屋根をヒントに 日本文化と西洋文化の生活様式、建築物、文化などを考え

【瓦屋根】
という共通点を見つけました。
「RAU」のシェフパティシエールがフランスで見た赤色の屋根瓦の風景と、京都の町で見上げた均一に並んだ墨色の屋根瓦の風景がモチーフになっています。
フランスと京都の瓦屋根の記憶を融合させ、日本人が表現する新しいチュイールを滑らかなクリームでサンドし、「わかりやすく、覚えやすい、名前から想像してわくわくしてもらえるような商品」として仕上げました。
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名称 Nami-Nami 12本入 原材料

【プラリネ】
小麦粉（国内製造）、植物油脂、砂糖、全粉乳、バター、ホワイトチョコレート、カカオ、カカオバター、ヘーゼルナッツ、アーモンド、グレープシードオイル、豆乳、きな粉、フィアンティーヌ（小麦粉、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、植物油脂、バター）、コーンスターチ、バニラビーンズ、オレンジペースト、塩、卵／乳化剤、糊料（増粘多糖類、加工澱粉）、酸味料、香料、着色料（フラボノイド、レモン果汁）、環状オリゴ糖、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・オレンジ・大豆を含む）

【ショコラ】
カカオ(コスタリカ産)、植物油脂、小麦粉、バター、砂糖、ホワイトチョコレート、ココア、豆乳、カカオバター、フィアンティーヌココア（小麦粉、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、植物油脂、ココアパウダー、バター）、グレープシードオイル、アーモンド、バニラビーンズ、塩、卵／トレハロース、乳化剤、糊料（トラガントガム）、香料、環状オリゴ糖、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む）

【抹茶】
植物油脂（コロンビア製造）、小麦粉、ホワイトチョコレート、全粉乳、バター、砂糖、フィアンティーヌ（小麦粉、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、植物油脂、バター）、カカオ、アーモンド、カカオバター、豆乳、ごま、甘納豆、グレープシードオイル、コーンスターチ、抹茶、バニラビーンズ、オレンジペースト、塩、卵／乳化剤、糊料（増粘多糖類、加工澱粉）、酸味料、香料、着色料（フラボノイド、レモン果汁）、環状オリゴ糖、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・オレンジ・ごま・大豆を含む） 内容量・サイズ 12本（プラリネ×4本、ショコラ×4本、抹茶×4本） 賞味期限 発送日より28日間（直射日光を避けて20℃以下で保存ください。
） 保存方法 直射日光を避けて20℃以下で保存ください。
製造者 株式会社ビオスタイル　〒600‐8023　　京都市下京区河原町通四条下ル富永町338番地京阪四条河原町ビル5階 配送方法 冷蔵配送 提供元 事業者　：株式会社ビオスタイル (GOOD NATURE STATION ONLINE専用問い合わせ窓口） 連絡先　：0120-076-776 営業時間：10:00-20:00 定休日　：年末年始 関連商品

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カカオサンドクッキー3種食...21,000円24,000円GOOD NATURE STATION 昔から京都に根付く、自然を敬い、自然を生活に取り入れる知恵を生かし、 心地よくて楽しい健康的なライフスタイルを叶える場所、「GOOD NATURE STATION(グッドネイチャーステーション)」。
あらゆる専門知識を持つ「グッドネイチャーコンダクター」が、選びぬいたモノ・コトをご提案していきます。
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