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【吟醸酒房 油長】
＜京都伏見の酒＞京の酒米「祝」 純米吟醸飲み比べセット 商品概要 京都府亀岡地方にて収穫された酒造米「祝」は「山田錦」と同様に心白発現良好で酒造米の中でも特に優良な米です。
昭和30年前半では伏見での酒造米の内「祝」が一番使用量が多かったものの収量が少ないため段々と栽培量が減少し、昭和50年代には全く栽培されなくなりました。
その後、「京都の米で京都の酒を造りたい」とする機運が高まり、行政、酒造業界、生産者が復活に取り組んだことで、平成4年から栽培が再開され、平成24年度に「祝」で造る「京の酒」とともに、京のブランド産品として認証されました。
その「祝」を60％以下に磨き上げ醸した純米吟醸を蔵元を変えて3本お届けします。
造り手による味わいの違いをお楽しみください。

●20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

◆英勲「古都千年」純米吟醸 京都産酒造好適米「祝」を55％まで磨き醸したキリっとした口当たりとふくらみのある味わい。
程よい吟醸香と飲みごたえのある純米吟醸酒。
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021」最高金賞。

◆富翁「祝」純米吟醸 京都独自の酒造好適米「祝」を京都で開発した酵母「京の琴」で醸した純米吟醸。
香りよく、なめらかな酒質はバランスも良く飲む人を選ばない。

◆金鵄正宗「祝」純米吟醸 京都独自の酒造好適米「祝」100％使用。
やさしい香りとキレの良い甘さが心地よい爽やかな味わい 「第14回フェミナリーズ世界ワインコンクール2020」純米吟醸部門金賞・「Kura Master2020」 純米酒部門 金賞。
原材料 英勲「古都千年」純米吟醸 米(京都府産) 米麹(京都府産) 富翁「祝」純米吟醸 米(京都府産) 米麹(京都府産) 金鵄正宗「祝」純米吟醸 米(京都府産) 米麹(京都府産) 内容量・サイズ ・英勲「古都千年」純米吟醸：720ml×1 ・富翁「祝」純米吟醸：720ml×1 ・金鵄正宗「祝」純米吟醸：720ml×1 アルコール分 ・英勲「古都千年」純米吟醸：15度 ・富翁「祝」純米吟醸：15度 ・金鵄正宗「祝」純米吟醸：15度以上16度未満 賞味期限 製造年月より約8ヵ月 (未開栓時) ＊日本酒に賞味期限はありませんが、一般におすすめされている目安です 保存方法 ＊冷暗所にて保存してください 製造者 英勲「古都千年」純米吟醸 ：齊藤酒造株式会社(京都市) 富翁「祝」純米吟醸 ：株式会社北川本家(京都市) 金鵄正宗「祝」純米吟醸 ：キンシ正宗株式会社(京都市) 提供元 事業者　：吟醸酒房 油長 連絡先　：075-601-0147 営業時間：10:00-20:00 定休日　：火曜日「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）使途を指定しない
（2）伝統・文化の継承や産業・観光の振興など活力あふれるまちづくり
（3）子育て・すこやか・動物愛護のまちづくり
（4）美しい景観・安心安全なまちづくり
（5）京都の行政区・地域プロジェクトを応援
（6）京都の大学・学生の活動を応援
（7）まぢピンチ　京都の市バス・地下鉄を応援
（8）「日本遺産・琵琶湖疏水」の魅力創造事業 〜「びわ湖疏水船」の航路延伸などを応援！〜 入金確認後、注文内容確認画面の

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