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商品概要 本店で長寿のお祝いの席に、お祝いの意を込めてサービスで供されていた琥珀色に輝くスッポンスープを、出汁が香るラーメンに仕上げました。
シンプルながらひとくち食べると、ほどよいコシの麺に絡む出汁の旨みとやさしさが口の中に広がります。
自慢の琥珀色の出汁は、特製の麺に合うようにスッポンを酒入りの湯にかけ丁寧にアク取りしながら長時間かけて抽出した出汁に、昆布・鰹の混合出汁を加えて仕上げました。
スープの旨味を最大限に活かすため、極細ストレート麺を使用。
極細ストレート麺にする事でスープに絡みやすく、また一定時間、低温熟成をかけることでよりコシのしっかりとした弾力のある麺をご用意しました。
お付けしている具材と一緒にお召し上がりいただくと、様々な味をお愉しみいただけます。
ねぎ油や柚子胡椒、あおさなど、お好みの量を加えてお召し上がりください。
シーンを選ばないシンプルな化粧箱入りで、ご自宅にお取り寄せはもちろんご贈答にもお使いいただける商品です。
お酒をお召し上がり後の〆や軽い食事に、ぜひお愉しみください。
内容量・サイズ等 ・3人前 賞味期限 賞味期限：製造日より30日 配送方法 冷凍 発送期日 準備でき次第、順次発送 アレルギー 小麦、さば、大豆、鶏肉
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称

【下鴨茶寮】
すっぽん出汁らーめん(3人前) 原材料名

【スープ】
料理酒、みりん、醤油、スッポン、かつお風味つゆ、昆布だし、生姜、かつおだし、朝鮮人参／調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(カラメル)、糊料(キサンタン) (一部に小麦・さば・大豆を含む)

【めん】
小麦粉(国内製造)、食塩／酒精、プロピレングリコール、かんすい、加工デンプン、着色料(カロチノイド) (一部に小麦を含む)

【具】
ねぎ、鶏チャーシュー、ねぎ塩油、柚子胡椒、あおさ／着色料(クチナシ)、酸味料、調味料(アミノ酸等) (一部に鶏肉を含む) 原料原産地 日本 賞味期限 製造日より30日 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。
製造者 (株)下鴨茶寮 京都市左京区下鴨宮河町62番地 事業者情報 事業者名 株式会社下鴨茶寮 連絡先 075-692-2001「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


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（2）伝統・文化の継承や産業・観光の振興など活力あふれるまちづくり
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