商品説明 福知山市ゆかりの戦国武将「明智光秀」にちなんだお酒を造りました。
福知山は明智光秀により築城され栄えた城下町で、福知山という名も光秀により名付けられたと伝えられています。
早くから鉄砲に精通し身を立てた光秀の慧眼を辛口の純米吟醸酒で表現しました。
ラベルデザインは地元のデザイナーに依頼した東和酒造オリジナルです。
東和酒造は1717年創業、昭和50年代に一度休造するも平成23年に自醸再開した復活蔵です。
現在は蔵元の長女が杜氏を務め、総米500kg以下の少量仕込みで地酒を造っています。
作業は一貫して蔵人の手で行い、しぼりは木槽（きぶね）でしています。
そうしてできる地酒はとても少ないですが、飲む方の飲みたいシーンのニーズに応えるため、少量多品種の酒造りを心がけています。
木槽でしぼった、まろやかでやさしい味わいを是非ご賞味ください。


【生産者の声】
東和酒造は1717年創業、昭和50年代に一度休造するも平成23年に自醸再開した復活蔵です。
現在は蔵元の長女が杜氏を務め、総米500kg以下の少量仕込みで地酒を造っています。
作業は一貫して蔵人の手で行い、しぼりは木槽（きぶね）でしています。
そうしてできる地酒はとても少ないですが、飲む方の飲みたいシーンのニーズに応えるため、少量多品種の酒造りを心がけています。
木槽でしぼった、まろやかでやさしい味わいを是非ご賞味ください。

※画像はイメージです。
・類型該当理由 地場産品類型：3 類型該当理由：市内にある酒蔵で原材料の仕入れから醸造、梱包までのすべての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの 名称 明智光秀　桔梗咲く純米吟醸酒720ml 内容量 明智光秀　桔梗咲く　純米吟醸酒720ml×1本 原材料：米(国産)、米麹(国産米) 製造地：京都府福知山市 申込期日 通年申込を受け付けております。
発送期日 決済から30日前後 賞味期限 出荷日より365日 保存方法 冷蔵 注意事項 冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。
生産の関係でお届けまでにお時間を頂戴する場合があります。
事業者 東和酒造 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
明智光秀　桔梗咲く純米吟醸酒720ml 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）教育、スポーツ及び文化・芸術の振興に関する事業
（2）自然環境の保全、自然災害の防止などに関する事業
（3）健康や福祉などの充実に関する事業
（4）地域産業や観光の振興に関する事業
（5）福知山公立大学の教育研究環境の整備や地域課題の解決等に向けた研究活動、学生への奨学金事業への寄付
（6）その他、本市施策推進のため市長が認める事業 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。