商品説明 夜久野高原に有ります「菓子工房・花あずき館」で製造致しました「金つば　黒豆金つば」でございます。
その昔京都の清水参道で小麦粉の薄皮生地を刀の鍔に似せて焼き上げたお菓子を刀の鍔の似ている事から「ぎんつば」と称して販売していたそうです。
その後、銀より金に方が格式が高いとの事で「金つば」と呼ばれる様になったようです。


【小豆金つば】
風味を活かすためにあっさりとした甘さに炊き上げた小豆のつぶあんの羊羹を、薄い金つば生地の衣で六方を焼き上げた金つばです。


【黒豆金つば】
丹波黒豆の味わいをそのままにあっさりとした甘さに炊き上げた黒豆羊羹に、やわらかく煮た黒豆を入れた“丹波黒豆100%”の黒豆金つばです。
花あずき館の自慢の金つばです。


【2024年度福知山のエエもん発掘に認定！！】
地域では当たり前と思って見逃されていた地元の農産物やそれを使った加工品などの中から逸品を探し出し、販路開拓を支援する京都府福知山市の「ふくちやまのエエもん鑑定会」に「黒豆金つば」が認定されました！！ 福知山の食のブランド化をめざす市が、2018年から毎年開いており、これまでに累計応募154点のうち28点が認定されました。
加工地・製造地：京都府福知山市 名称 金つばセット10個入 小豆と黒豆(化粧箱) FCBI002 内容量 金つば×5個 丹波黒豆金つば×5個 賞味期限 製造日から30日 アレルギー 卵、小麦、大豆 原材料

【金つば】
：砂糖（国内製造）、小豆、還元水あめ、小麦粉、卵白、寒天、餅粉、こんにゃく製粉、（一部に小麦・卵を含む）

【黒豆金つば】
：砂糖（国内製造）、黒大豆生あん、小麦粉、黒大豆、卵白、寒天、餅粉、こんにゃく製粉、（一部に大豆・小麦・卵を含む） 提供元 伊勢源六たちばなや 備考
※画像はイメージです。
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あらかじめご了承ください。
金つばセット10個入 小豆と黒豆(化粧箱) FCBI002 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）教育、スポーツ及び文化・芸術の振興に関する事業
（2）自然環境の保全、自然災害の防止などに関する事業
（3）健康や福祉などの充実に関する事業
（4）地域産業や観光の振興に関する事業
（5）福知山公立大学の教育研究環境の整備や地域課題の解決等に向けた研究活動、学生への奨学金事業への寄付
（6）その他、本市施策推進のため市長が認める事業 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。