「親として子どもに安心して食べさせられる農産物」 殺虫剤・殺菌剤・化学肥料や農薬は使わずに「親として子どもに安心して食べさせられる農産物」を大事にしています。
「丁寧に急がず確実に」を合言葉に収穫したエゴマをすぐに風乾かし、酸化しないように丁寧に低温圧搾で生搾りしています。
毎年クリアでナッツのような香りのエゴマ油を生産したいと精進しています。
熱に弱いのでぜひ生でお楽しみください。
ドレッシングはもちろん、ご飯に醤油とエゴマ油をかけて焼きのりをあぶってのせて海鮮風や、お塩と混ぜてパンを浸してもいいですし、トマトソースにもよく合います。
納豆や豆腐、みそ汁に数滴。
食パンにエゴマ油と塩をふって…ひと手間で、バランスの良い食生活になります。

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