・青じそみそ 無農薬で自家栽培している青じそを使用し、自家製の米麹についても地元上林で育てた米を使用しています。
手づくりにこだわった一品です。
京都の田舎を思わせる香りと発酵食品である自家製の米粉をふんだんに使いました。
ぜひ田舎のおばあちゃんの味を味わってください。
・山椒みそ 無農薬で自家栽培している若い実山椒を使用しています。
自家製の米麹をふんだんに使った自慢の味噌を使用し、実山椒独特のピリッと感を出せる様に工夫しました。
・万願寺唐辛子しょうゆ麹漬 地元上林で育てた京野菜の代表である万願寺とうがらしを使用し、自家製の米麹についても地元上林で育てた米を使用しています。
昔ながらの手法で1個ずつ手で切り、天日干し乾燥を行ない、自家製の米麹をふんだんに使うなど、手づくりにこだわった一品です。
・万願寺みそ 地元上林で育てた京野菜の代表である万願寺とうがらしを使用し、自家製の米麹についても地元上林で育てた米を使用しています。
昔ながらの手法で1個ずつ手で切り、天日干し乾燥を行ない、自家製の米麹をふんだんに使うなど、手づくりにこだわった一品です。
すまいる工房とは 和紙の材料のコウゾという植物の葉を使ったお餅やお菓子、自家製米麹で作った甘酒、漬け物、加工食品(万願寺味噌など)、野菜クッキー、米粉シフォンケーキ等を製造販売しています。
綾部産の食材を使った手作りみそ＆しょうゆ麹漬4種セット 内容量
●青じそみそ：100g
●山椒みそ：100g
●万願寺唐辛子しょうゆ麹漬：100g
●万願寺みそ：100g 原材料
●青じそみそ：青じそ(京都府綾部産)、醤油(大豆・小麦を含む)、米麹(すまいる工房製）、砂糖、みりん
●山椒みそ：味噌(大豆、米麹、塩) (国內製造)砂糖、実山椒(京都府綾部産)、みりん
●万願寺唐辛子しょうゆ麹漬：万願寺唐辛子(京都府綾部産)、醤油(大豆・小麦を含む)、米麹(すまいる工房製）、みりん 、砂糖、酒
●万願寺みそ：万願寺唐辛子(京都府綾部産)、米麹(すまいる工房製）、醤油(大豆小麦を含む)、砂糖 アレルギー 小麦、大豆 賞味期限 製造日から三ヶ月 保存方法
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
提供者 すまいる工房 その他
※画像はイメージです。


【お問合せ先】
お礼の品に関するお問い合わせは、 （すまいる工房　TEL：090-8798-0539）までお願い致します。
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