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名称 大正八年創業 元祖茶だんご(石臼引き抹茶・玉露入りほうじ茶)16本入り 各1箱 原材料 元祖茶だんご(石臼引き抹茶・玉露入りほうじ茶) 米粉・砂糖・抹茶・緑茶(すべて国産) 内容量 元祖茶だんご(石臼引き抹茶・玉露入りほうじ茶)16本入り 各1箱 賞味期限 ・冷凍保存約2週間、解凍日より1日間 製造者 総本家大茶萬 〒611-0021 京都府宇治市妙楽160-13 商品概要 京都宇治土産の定番でもある茶だんごは、大正8年に大茶萬の先代である須知万吉が始まりです。
当店の茶だんごは、創業当時から変わらない手練りの手法で、手練りにしか出せないモチっとした独自の弾力と艶が特徴で、この独自のモチっとした弾力と艶は、粉の配合から水加減、蒸し時間などその時の気温や気候を理解した職人の勘と技術から生まれるのです。
使用している抹茶は、京都府産の石臼挽き抹茶を茶だんごのためだけに調合したもの。
昔ながらの石臼でゆっくり時間をかけて丁寧に挽きあげられた抹茶は、粒子が細かく香りも豊かです。
事業者 :総本家大茶萬「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
(1)源氏物語のまちづくりに関すること
(2)貴重な歴史的文化的遺産の保護と活用に関すること
(3)宇治茶の普及に関すること
(4)観光振興に関すること
(5)未来を担う子どもたちを育む事業
(6)その他まちづくりに関する事業
(7)指定はしません