名称 クラフトビールにぴったり! ごちそう缶詰 3缶セット　カキのアヒージョ・あぶり鰆・くわいと猪肉 保存方法 常温 発送時期 お申込みから2週間程度で順次発送予定 提供元 合同会社tangobar 配達外のエリア なし お礼品の特徴 生産者がおすすめするクラフトビールのお供にぴったりなペアリング缶詰セットをギフト包装でお届けします。
お手軽でちょっと贅沢な時間をあなたに。
tangobarの「ごちそう缶詰」。
大切な人への贈り物やプレゼントにもどうぞ。


【久美浜牡蠣のアヒージョ】
京都丹後の久美浜湾で養殖された大粒の牡蠣を使用しています。
塩分濃度が低い久美浜湾で育つ牡蠣は、あっさりとした味わいが特徴。
その素材を活かし、オリーブオイルとニンニクがきいたシンプルなアヒージョの缶詰にしました。
素材の牡蠣は、漁師さんから早朝仕入れを行い、最高の鮮度で缶詰に加工をしています。
(牡蠣が育つ久美浜湾はどんなところ?) 久美浜の牡蠣養殖は毎年4~5月に始まり、冬にかけて、久美浜湾内の栄養で自然と大きくなっていきます。
日本海と狭い水路1本で繋がった『久美浜湾』は、日本海との海流の行き来が少ない閉鎖的な湾になっています。
また、周りを山で囲まれており、山からの水がたくさん流れ込む地形でもある事から、塩分濃度が低く、栄養が豊富という特徴があります。
このような海域で育つ久美浜湾の牡蠣には、旨味成分となるアミノ酸が多く含まれています。
そのままお召し上がりいただけますが、湯煎で3分ほど温めるとよりおいしくて召し上がっていただくことができます。
牡蠣の旨味が染み出したオイルも絶品です。
パンやパスタにもどうぞ。


【炙り鰆 あめ色玉ねぎワインソース】
塩麹に漬け込み、旨味を引き出した鰆をひとつひとつ丁寧に炙ってから缶に詰め、あめ色玉ねぎと白ワインのソースで合わせました。
炙り鰆とあめ色玉ねぎの旨味のあるソースを組み合わせることにより、豊かな風味と深みのある味わいとなっています。
白ワインやバゲットのお供に最適なごちそう缶詰です。
豊かなワインタイムや特別な日の一品、パーティーやおもてなしの場にもぴったりのひと缶です。
そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、湯煎で3分ほど温めるとソースと具材がよく馴染み、より美味しく召し上がっていただくことができます。
残ったソースも、バゲット等につけてお召し上がりください。


【くわいと猪肉のレモンアヒージョ】
生産量日本一 福山名産の「くわい」と、福山の「猪肉」を使用した猪肉ミートボールを掛け合わせたアヒージョ缶詰です。
ほっくりとした食感のくわいに、パンチのある猪肉を掛け合わせたアヒージョは一度食べたらクセになる味わいです。
味付けも、福山のレモンと隠し味に名産品の保命酒を使用し、福山ならではの食材を、新しい味わいで楽しめるひと缶に仕上がりました。
味わいを通じて各地を旅する気分で味わってみてください。

※「くわい」とは? くわいは、「食べると芽が出る」縁起のよい食べ物とされ、おせち料理の食材としても人気の野菜で、広島県福山市で全国の70%以上が生産されています。
ほっこりとした食感で、食べるとほろ苦さのなかに甘味が残るのが特徴です。

※オススメの食べ方 ・温めていただくと、美味しくお召し上がりいただけます。
(缶詰のまま湯煎、容器に写し電子レンジで、小鍋やフライパンで煮立たせる) ・猪肉やくわい、レモンの味が染み込んだ旨味たっぷりなオイルは、パンにつけたり、パスタに絡めたり、炒め物の旨味オイルとしても美味しく召し上がっていただけます。

■生産者の声 私たちは、小ロット手詰め加工で作る『ごちそう缶詰』を作っています。
『ごちそう缶詰』とは 保存食ではない、特別なシーンを彩る本格的な一品料理が味わえる缶詰です。
ワインや日本酒など特別なお酒を楽しむ相方に お気に入りのパン屋さんのバゲットと一緒に 気の合う仲間とのキャンプやパーティーのお供に 缶詰の特性を活かした一品料理を、様々なシーンでお楽しみください。

■お礼品の内容について ・久美浜牡蠣のアヒージョ、炙り鰆玉ねぎワインソース、くわいと猪肉のレモンアヒージョ　缶詰[1缶ずつ合計3缶(カキのアヒージョ88g、あぶり鰆92g、くわいと猪肉87g)] 　　製造地:京都府与謝野町 　　賞味期限:製造日からカキのアヒージョ:3年、あぶり鰆:1年、くわいと猪肉:2年
■原材料・成分 久美浜牡蠣のアヒージョ : 牡蠣(京都府久美浜湾産)、オリーブ油、にんにく(国産)、食塩、赤唐辛子、ローズマリー 炙り鰆玉ねぎワインソース : 鰆塩麹漬け(鰆(京都府産))、たまねぎ、白ワイン、オリーブオイル、にんにく、塩、ブラックペッパー、食用なたね油、バジル くわいと猪肉のレモンアヒージョ : 猪肉(広島県産)、くわい(広島県産)、オリーブ油、たまねぎ、レモン(広島県産)、卵、にんにく、リキュール、塩、しょうゆ、ブラックペッパー、バジル、食用なたね油、胡椒、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
■注意事項/その他
※直射日光を避け、常温で保存してください
※画像はイメージです ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


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