名称松阪牛すき焼き用内容量松阪牛すき焼き用1kg（肩・肩ロース・サーロイン）産地三重県消費期限冷凍、製造から30日賞味期限冷凍、製造から30日保存方法-18℃以下で保存加工業者竹屋牛肉店 三重県津市高茶屋小森町344事業者竹屋牛肉店配送方法冷凍配送備考
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【ふるさと納税】
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【配送不可：ヤマト運輸配送不可地域・離島】
松阪牛の特選霜降りすき焼きは、芳香な背ロースの甘みと旨味を存分に堪能できる逸品です。
肩、肩ロース、ロースの部位から厳選され、その日の牛肉の熟成度合いに応じてセレクトされるため、常に最高の状態でお届けします。
とろけるような食感が特徴で、贈り物や特別な日の食卓を華やかに彩ります。
お歳暮や内祝い、誕生日など、さまざまなシーンで喜ばれること間違いなしです。


【松阪牛の歴史】
伊勢・松阪近郊では太古の昔より稲作が盛んで、牛を役牛として田おこしするために飼う歴史があり、清流の流れる伊勢の地で育てられた牛を伊勢牛、上牛（神牛）とも呼ばれるほどの駿牛であったと伝えられています。
明治頃には子牛は兵庫から紀州を歩いて、牛を扱う博労が2年ごとに入れ替え、稲作農家が肥育して肉牛として松阪駅から東京へ出荷されたのが松阪牛の始まりです。


【オーナー自らが厳選した松阪牛】
竹屋牛肉店ではオーナー自らの目で一頭一頭目利きをして、味と品質に絶対の自信を持つ肉のみを仕入れています。
生産から販売まで最短距離でお届けできるように安全で衛生的な環境のもと日々努力しています。


【一頭買いだからこそできる、昔ながらの枝肉熟成】
昔は牛肉は骨がついたまま冷蔵庫に保存して、注文ごとに骨を抜いて精肉することが普通でした。
日本では牛から命をいただいた後、枝肉のまま枯らす枝肉熟成が行われえきました。
1℃から4℃に設定した冷蔵庫内で枝肉のまま一週間以上置く手法のことです。
一頭買いだからこそできる昔ながらの熟成にこだわります。


【松阪牛の本当の魅力を全国へお届けする竹屋牛肉店】
血統がよく丁寧に肥育された松阪牛は頭の先から尻尾まで素晴らしく、とりわけ赤身肉に味わいが凝縮しています。
竹屋牛肉店ではその松阪牛の中から竹屋独自の基準で選んだ特別な松阪牛を一頭買いして産地から全国へその本当の魅力を発信しています。

■お礼の品提供・発送事業者竹屋牛肉店　TEL:059-235-2939 寄附金の用途について こどもたちが未来に向かってかがやくまちづくり 歴史文化を未来に伝えるまちづくり 自然環境を生かし、未来につなげるまちづくり 上記のいずれでもよい 津城跡の整備 多気北畠氏城館跡周辺のまちづくり こどもたちが未来に向かってかがやくまちづくり（セントヨゼフ女子学園高等学校） こどもたちが未来に向かってかがやくまちづくり（高田高等学校） こどもたちが未来に向かってかがやくまちづくり（一志学園高等学校） こどもたちが未来に向かってかがやくまちづくり（青山高等学校） こどもたちが未来に向かってかがやくまちづくり（高田短期大学） こどもたちが未来に向かってかがやくまちづくり（三重短期大学） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ワンストップ特例をご利用される場合、令和7年1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください（必着）。
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