伊勢湾で水揚げされた天然はまぐりを、丹精込めて炊き上げました。
漁港へ直接買い付け、市場へ卸すよりも前に、新鮮なまま調理。
上質な天然はまぐりを、一粒一粒丁寧に手むきし、はまぐりの旨味を生かした。
甘さ控えめの味付けで仕上げた「煮蛤（にはま）」 人気の「椎茸昆布」の佃煮とセットでご用意。
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