江戸末期から伝わる朝明川と鈴鹿おろしを利用した伝統の製法を生かし小麦を熟成させては伸ばす作業を何回も繰り返し、20もの製造工程を熟練の職人が手間暇を惜しまず2日かけて丹精込めて作り上げた、冬の最も寒い時期12月半ばから3月までの時期に作る、四日市市の大矢知地区で製造された寒製手延そうめんです。
渡辺手延製麺所では、小麦粉は一等粉と呼ばれる小麦の真ん中の柔らかい部分のみを使用し、職人がその日の気温、湿度で調整し、低温でじっくり乾燥させる低温乾燥にて、麺を乾燥させ、うま味を閉じ込め風味豊かな麺を製造しています。
添加物一切なしで常温で長期保存可能食品。
時間が経っても伸びにくいのが特徴です。
温かくしても冷たくても、どんな調理法でもおいしく、年中お楽しみいただける麺です。
無添加で常温で長期保存可能な自然食品ですので、お子様からお年寄りの方まで安心して食べられます。
持ち運びにちょうどいいサイズで、ちょっとしたお土産、お返しに重宝します。
四日市マスコットキャラクター「こにゅうどうくん」デザインの箱入り3個 容量： 数量：5束×2個入り×3、重さ：約53g/束×10束×3
※約15食分（2束で約1食分） 事業者：（有）渡辺手延製麺所 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。


（1） 「子育てするなら四日市」「教育するなら四日市」を推進します！
（2） 環境に配慮し、ものづくりのまちのポテンシャルを高めます！
（3） 魅力あふれるまちのにぎわいを創出します！
（4） 安心して暮らせる仕組みづくりと医療の充実を図ります！
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