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\2024年11月17日 中京テレビ ぐ~たくさんで紹介されました!/ 熊野の温暖な気候によって育まれた「熊野唐辛子」は、極上の辛さはもちろんのこと、唐辛子本来の旨味も味わえると大好評です。
生の唐辛子のペーストに人参ペーストやりんご酢などを配合した辛さと酸味が絶妙な「熊野生唐辛子」、唐辛子が決め手の新感覚和風ドレッシング「熊野ドレッシング」、一味唐辛子(プリッキーヌ、プサジュエラ、ハバネロ各1)の5種セットをお届けします。
【安全安心の熊野市産の唐辛子】
熊野市では10年前から新たな特産品づくりや耕作放棄地の利活用を目的に、獣害に強い唐辛子栽培に取り組んでいます。
温暖な気候と豊かな大地のおかげで、メキシコ原産のハラペーニョ・ポブラノ・ハバネロ、タイ原産のプリッキーヌ・インド原産のプサジュエラなど、世界の様々な唐辛子を栽培し、青果はもちろん、加工品も製造・販売してご好評を頂けるまでに至りました。
いつの日か「唐辛子といえば熊野」と言われるよう、日々奮闘しています! 神々が宿る聖地熊野の唐辛子。
辛さの中にある旨みをぜひご賞味ください。
【プリッキーヌ】
小さい実ではありながら、強烈な辛さを持つことで有名なタイ原産の唐辛子。
熊野の温暖な気候と豊かな大地、また栽培時の水分コントロールにより本場タイの辛さを実現しました。
辛さを示すスコヴィル値は50,000~100,000SHUほどあるとされており、40,000~50,000とされている日本の鷹の爪より辛く、インドネシアやシンガポール、フィリピン、マレーシアなど東南アジアの国々でも広く使われています。
パンチの効いた辛さをぜひお試しください。
【プサジュエラ】
インド原産の唐辛子で、辛さを示すスコヴィル値は50,000SHUほどで、鷹の爪と同程度の辛さです。
カレーの香辛料やスープ料理などとの相性がよく、辛みを効かせたどんな料理にも合います。
【ハバネロ】
実の大きさは2~6cmで、赤みを帯びたオレンジ色。
小ぶりでくしゃくしゃと丸めたような形が特徴です。
可愛らしい見た目とは裏腹に、辛さを示すスコヴィル値は150,000~350,000SHUほどで、鷹の爪(40,000〜50,000SHU)の数倍の強烈な辛さと柑橘系のようなフルーティーな香りが特徴です。
世界で5本の指に入る激辛唐辛子です。
【三重県熊野の地が生んだ 特製生唐辛子ソース】
ピザ、焼肉、餃子やラーメンにもサッと一振り。
新鮮な辛みをお楽しみください。
【熊野ドレッシング】
しつこく無い、さっぱりとした醤油ベースの本格和風ドレッシングで、口に入れると少しピリッとした唐辛子の存在感をアピールしています。
激辛ではありませんのでご安心ください。
【内容量】
・熊野生唐辛子(150ml)×1本 ・熊野ドレッシング(200ml)×1本 ・一味唐辛子 プリッキーヌ(15g)×1本 ・一味唐辛子 プサジュエラ(15g)×1本 ・一味唐辛子 ハバネロ(15g)×1本
【賞味期限】
製造日より1年以内
※賞味期限が2カ月以上のものをお届けします。
・一味唐辛子/開封後は直射日光、高温多湿を避けて保存 ・生唐辛子/開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
本商品は唐辛子ペーストを加熱処理したものです。
・ドレッシング/開封後は冷蔵庫(10度以下)で保存しお早めにお召し上がりください。
【原材料】
・一味唐辛子/プリッキーヌ、プサジュエラ、ハバネロ ・生唐辛子/唐辛子(熊野市産)、りんご酢、米酢、人参ペースト、食塩、レモン濃縮果汁、ガーリックペースト、香辛料、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、(一部にりんごを含む) ・ドレッシング/しょうゆ(小麦・大豆を含む)、糖類(砂糖・ぶどう糖果糖液糖)、なたね油、玉ねぎ、醸造酢、魚介エキス、食塩、りんご濃縮果汁、玉ねぎエキス、唐辛子粉末、乾燥赤ピーマン、/調味料(アミノ酸等)、増粘材(キサンタン) 熊野唐辛子のお礼の品一覧は↓こちら↓の画像をクリック「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
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