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あらかじめご了承ください。
「丸干し」「塩干し」「味醂干し」と干物加工製法全て取り揃えたセットです！ ソフト仕上げのサンマ丸干しは、頭と尾以外は丸ごとお召し上がることをお勧めします。
特にハラワタが一押し。
サバ塩干しは、ご飯にも合いますし、お酒の一品としても。
脂のジューシーさと、塩系の切れが特徴の干物です。
ブリ味醂、サバ味醂はご飯にお勧めです。
食べ易くて、焼き立てをご飯の上に乗せてブリ丼・サバ丼が最高です。
フグ味醂、贈り物NO1商品。
魚作商店の干物は、素材の旨味を活かすことを心掛けています。


【美味しいお召し上がり方】
真空パックを開けずに流水で解凍してください。
冷蔵庫での解凍も可能です。
＜ぶり味醂干し＞ みりん干しは焦げやすいので、中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。
焼きたての脂が乗ったブリの干物はご飯のおかずに最高です。
みりん干しは焦げやすいので、中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。
焼きすぎると身が固くなりますので、しっとりと焼きあがるくらいがおすすめです。
みりん干しの中でも比較的焼きやすいのがフグみりん干しです。
身に脂が少ない分、突然燃えてくるということがありません。
みりん干しは焦げやすいので、身の方から中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。
皮は身より焦げやすいので中火から弱火で、身を9割、皮1割の加減で焼いてください。
しっとりと焼きあがるくらいがおすすめです。
焼きたての脂が乗ったさばの干物はご飯のおかずに最高です。
身の方から中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。
皮は身より焦げやすいので中火から弱火で、身を9割、皮1割の加減で焼いてください。
焼く前に冷蔵庫で解凍、もしくは流水で解凍後、焼いていただくとムラなく焼きあがります。
半解凍でも、最初は弱火で溶かす感じで均等に火を入れ、溶けてきたら中火で焼きあげてください。
商品説明 商品内容 天然ぶり味醂干し 300g×1袋 ふぐ味醂干し 300g×1袋 さば味醂干し 片身2枚入り×1袋 さば塩干し 片身2枚入り×1袋 さんま丸干し 10本 賞味期限 出荷から冷凍40日 原材料 ぶり（三重県）、さばふぐ（三重県）、さば（ノルウェー）、さんま（台湾）、砂糖、濃口醤油、食塩、みりん、ごま/着色料（紅麹菌） 配送について 冷凍配送 準備でき次第、順次発送させていただきます。
特記事項 ・長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
返礼品の内容・配送にかかるお問合せ先 事業者名：有限会社　魚作商店 連 絡 先：0597-86-0001「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
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