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商品概要 伊賀は朝晩の寒暖の差が大きく、お水が美味しい地域ですので、お米も美味しく育ちます。
食味ランキングで、お米の最高勲章の特A評価を何度もうけている伊賀米です☆ 同じコシヒカリでも、東北の方では軟質米になり、三重では硬質米になります。
歯ごたえがあり、甘味を強く感じるのが伊賀米コシヒカリの特徴。
粘り強いためか、冷めても美味しいです。
おにぎりにもピッタリです。
コシヒカリ5kg玄米です。
それに合わせるのが、あったかご飯にピッタリの伊賀の名産漬物「養肝漬」です。
養肝漬の歴史は古く、販売する宮崎屋は、慶応元年から創業する老舗中の老舗。
明治の時代から使われている樽で2年の歳月をかけて作られるその味は絶品。
伊賀の特産でもある、地元の契約農家で丹精こめて育てた「伊賀白瓜」の芯を抜き、その中にしそ、生姜、大根等を細かく刻んだものを詰め、伝統の木桶に漬ける事により、木桶の酵母に育まれ熟成されたお漬物です。
その養肝漬の1年熟成と2年熟成が一本ずつ入っております。
ご飯にも、おかゆにも、お茶漬けにもピッタリでご飯が進むこと間違いなし☆ 「IGAMONO」認定もいただいている、ご飯のお供にもってこいの伊賀のソウルフードです。
(養肝漬2年熟成)
※画像はイメージです。

※本返礼品そのものの評価ではありません。
(米)
※未開封のパックは常温保存が可能ですが、開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。
(養肝漬)
※お申込限度数に達した場合は、予告なくお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。
事業者：NPO法人アイ・コラボレーション伊賀（伊賀忍者市場） 検索ワード：食品 発酵 加工食品 大豆食品 お米 こめ 白米 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 コシヒカリ5kg玄米 養肝漬1年熟成1本 養肝漬2年熟成1本 賞味期限 養肝漬1年熟成、2年熟成・・・製造日より7ヶ月 コシヒカリ・・・1年 配送方法 常温 発送期日 ご入金確認後、順次発送いたします。
アレルギー 小麦、大豆
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 玄米 産地名 三重県伊賀市産 品種 コシヒカリ 産年 令和5年度産　新米 使用割合 単一原料米 精米時期 なし 名称 養肝漬1年熟成 原材料名 瓜、大根、生姜、しそ、しその実、漬け原材料（醤油、食塩、砂糖）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、香料（しそ）
※原材料の一部に小麦。
大豆を含む 原料原産地 日本 賞味期限 7ヶ月 保存方法 常温　開封後は要冷蔵 製造者 養肝漬の宮崎屋　三重県伊賀市上野中町3017 名称 養肝漬2年熟成 原材料名 瓜、大根、生姜、しそ、しその実、漬け原材料（醤油、食塩、砂糖）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、香料（しそ）
※原材料の一部に小麦。
大豆を含む 原料原産地 日本 賞味期限 7ヶ月 保存方法 常温　開封後は要冷蔵 製造者 養肝漬の宮崎屋　三重県伊賀市上野中町3017 事業者情報 事業者名 NPO法人アイ・コラボレーション伊賀（伊賀忍者市場） 連絡先 JTBふるさと納税コールセンター／050-3146-6612／10:00〜17:00／年中無休（1/1〜1/3を除く） 関連商品

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（1）誰もが希望をもって働くことができるまちづくり
（2）安心して子どもを産み、育てることができるまちづくり
（3）心豊かに暮らし続けることができるまちづくり
（4）魅力を高め、にぎわいと交流を生み出すまちづくり
（5）自治体におまかせ