名称 勝山 純米吟醸 献 1800ml 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1週間程度で順次発送予定 提供元 仙台伊澤家　勝山酒造株式会社 配達外のエリア なし お礼品の特徴 酒造好適米の山田錦を丁寧に醸した、上品な香りとお米の旨味がきれいに調和する味わい豊かな食中酒です。
素材を大切にしたお料理や淡白な味わいのお料理、魚介類と良い相性を魅せます。
2015年-2016年 日本酒鑑評会[SAKE COMPETITION]純米吟醸部門にて、2年連続一位に輝いたお酒です。
2016年では全国、そして世界から計1462点の出品、純米酒・純米吟醸・純米大吟醸・吟醸・Super Premiumの5部門、技術指導者・有識者・蔵元からなる予審24名、決審37名の審査員によるブラインドで審査が行われました。
また世界のワイン・ジャーナリズムをリードするロンドンで開催され、世界中のワイン業者から注目と評価の高いIWC(インターナショナルワインチャレンジ)。
2019年の「SAKE部門」では、432社(海外含む)1,500銘柄が出品され、日本酒部門の最高賞として「チャンピオン・サケ」を受賞しています。
本品の特筆すべき点は透明感のある上品な旨味とそのバランスの良さです。
個性的なお酒ほど、味わいの円グラフはギザギザしていることが多いですが、献は丸い円になるような味わいを目指しています。
数々のコンテストのレビューでも、それらの点が高く評価されました。
毎年、データを分析・解析して得た結果をフィードバックし小さな変化を繰り返しており、常に進化し続けています。
小さな改善を積み重ねて、より良いお酒を目指しています。
カツオの塩タタキ、牡蠣料理、白身の刺身、フライ、鶏の唐揚げ、アクアパッツァ、辛い料理、炊き込みご飯といった、素材の味を活かすような料理との相性は抜群です。
是非ご自身のベストマッチを探してみてください。

◆受賞歴 2022　　Australian Sake Awards 純米吟醸酒部門 ゴールド賞 2021　　U.S SAKE APPRAISAL 全米日本酒歓評会 金賞 　　　　 IWC(インターナショナル ワイン チャレンジ)「SAKE部門」純米吟醸酒の部 銀メダル 2020　　U.S SAKE APPRAISAL 全米日本酒歓評会 金賞 2019　　IWC(インターナショナル ワイン チャレンジ)「SAKE部門」チャンピオン・サケ 　　　　 IWC(インターナショナル ワイン チャレンジ)「SAKE部門」純米吟醸酒の部 純米吟醸トロフィー/金メダル 　　　　 KURA MASTER 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 　　　　 SAKE COMPETITION 純米吟醸部門 GOLD 　　　　 U.S SAKE APPRAISAL 全米日本酒歓評会 準グランプリ/金賞 2018　　KURA MASTER 純米大吟醸&純米吟醸酒部門 プラチナ賞 2017　　SAKE COMPETITION 純米吟醸部門 GOLD 　　　　 KURA MASTER 純米大吟醸部門 金賞 2016　　SAKE COMPETITION 純米吟醸部門 第1位/GOLD 　　　　 IWC(インターナショナル ワイン チャレンジ)「SAKE部門」純米吟醸酒の部 金メダル 2015　　SAKE COMPETITION 純米吟醸部門 第1位/GOLD
■生産者の声 勝山酒造は宮城県西部の山々が繋がる船形連峰の仙台市泉ヶ岳に位置しており、風光明媚な場所で米どころとしても有名です。
仕込水は長い年月をかけて泉ヶ岳の地層に磨かれたシリカ成分の多い伏流水を使用しています。
仕込みは1週間にタンク1本のみの贅沢な週仕込み。
各工程に全身全霊を傾け、丁寧な作業を行い1回1回が真剣勝負の仕込みを行っております。

■お礼品の内容について ・純米吟醸 献[1800ml] 　　原産地:宮城県/製造地:宮城県
■原材料・成分 米(国産)、米麹(国産米) 使用米:山田錦100% 精米歩合:50% アルコール分:16度 保存方法:冷蔵保管(常温輸送可)
■注意事項/その他
※日本酒には原則賞味期限はございません。
そのため、保管場所や年数に応じた熟成をお楽しみいただけます。

※冷暗所での保管を推奨しておりますが、常温保存の場合は製造年月から約半年以内、冷蔵保存の場合は約2年以内であれば品質に大きな変化はございません。

※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。

※画像はイメージです。
2,3枚目のサイズは720mlです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。