名称 レストラン仕込み☆トリッパのトマト煮込み　2缶セット各105g 保存方法 常温 発送時期 2024年7月より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 株式会社veeell 配達外のエリア なし お礼品の特徴 - 限定製造349缶!トリッパのトマト煮込み - 牛ハチノスを料理人が丹精込めて手作りしたトマトソースで煮込んだ一缶です。
レストランに来店された皆様から缶詰のご要望が多かった事から、数量限定で349缶のみ製造しました。
臭みが無く歯ざわりの良いトリッパと、香り立つ濃厚な味わいのトマトソースには、料理人の丁寧な仕事がしっかりと詰まっています。
この贅沢な一缶をぜひご賞味ください。
- 一から仕込んだソフリット - ソースのベースとなるソフリットを、基本に忠実にしっかり作り込んでいます。
みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、セロリをじっくり炒めたソフリットは、ソースの味わいに厚みを加えてくれます。
このソフリットがあるかないかで、ソースの深みが変わってしまうほど。
トリッパのトマト煮込みに欠かせない土台となるのがソフリットです。
- 味の決め手は本格ソース - トリッパを煮込むトマトソースはハーブやスパイスが香る本格的な味わいです。
丁寧に手作りしたソフリットを加えているため、甘みと香りが凝縮されたソースになります。
濃厚なトマトソースは、噛み応えがある牛ハチノスの存在感に負けずに、口の中で一体的な味わいになり、最後まで香り豊かに楽しめます。
- トリッパを丁寧に下処理 - 噛み応えや独特の香りから苦手な方もいるトリッパですが、使用するトリッパはトマトソースで煮込む前に丁寧に下処理をしています。
白ワインなどと一緒に下茹でする事で、臭みや雑味が無くなり、缶詰にしたときに、ちょうどいい噛み応えが残ります。
臭みもないためソースの香りを邪魔せず、噛むほどにトリッパの旨味を感じることができます。
- 様々なシーンで活躍 - ご家庭での一品料理や、ワインなどのお酒のお供はもちろん、トリッパのトマト煮込みは様々なシーンでご利用いただけます。
気の利いた一缶はホームパーティでの手土産や、ちょっとしたプレゼントにオススメです。
さらに、完成された味付けなので、アウトドアやキャンプにももってこいの一缶です。
- お召し上がり方 - そのままでも十分おいしい一品料理として召し上がれますが、温めていただくとスパイスやハーブの香りが引き立ち、いっそう美味しく召し上がれます。
温める際は他の容器に移してレンジで加熱するか、湯煎で3分ほど加熱してください。
缶を開けたら月桂樹の葉を取り除いてお召し上がりください。

■生産者の声

【料理人が手作りするクラフト缶詰】
本缶詰は料理人が素材の選定からレシピ開発を行い、一缶ずつ丁寧に手作りで製造しているクラフト缶詰です。
工場生産ではないため、非常に生産数が限られた缶詰です。
レストランクオリティの料理が味わえる事に加えて、以下の3点がクラフト缶詰の特徴です。

●より美味しい状態で時を一時停止させる
●料理人の料理がいつでもどこでも食べる事ができる
●食材や料理のストーリーも楽しめる
■お礼品の内容について ・牛ハチノスのトマト煮込み[105g×2缶] 　　製造地:宮城県角田市 　　賞味期限:製造日から2年
■注意事項/その他
●缶のまま約3分間湯煎、または器に移してレンジで温めるとより美味しく召し上がれます。

●缶のまま直火にかけたり電子レンジに入れないでください。

●保管方法:直射日光をさけ、常温にて保存してください。

●開缶後はお早めにお召し上がりください。

●切り口で手を切らないよう取扱いにご注意ください。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


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