名称 海の幸マリアージュ3種セット　各100g×1個 保存方法 冷凍 発送時期 お申し込み後2～3週間程度で順次発送予定 提供元 さんさん市場 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 漁師でもある南三陸ワイナリーのシェフ佐藤将人が監修したピースオブ南三陸の「南三陸サーモンのコンフィ」と「牡蠣のバターパテ」。
「南三陸サーモンのコンフィ」は、銀鮭養殖の発祥地「志津川湾」の最も脂の乗っている3～4kg の銀鮭を船上で生産者自ら厳選して活け締めを施し、オイルに漬け込み低温でじっくり調理することで、銀鮭の旨みが詰まった、とろけるような食感のコンフィに仕上げました(無添加)。
「牡蠣のバターパテ」は、「南三陸戸倉っこかき」の中でも、最も身入りの良い、クリーミーな味わいが濃厚な時期の牡蠣をふんだんに使用。
丁寧に下処理をし、南三陸ワイナリーの白ワイン、香味野菜と一緒にじっくり煮込むことで、牡蠣の旨みをさらに凝縮していきます。
宮城県蔵王山麓の新鮮な生乳からつくられた特製バターを贅沢に合わせることで、コクのある牡蠣のバターパテに仕上がりました(無添加)。
「三陸海藻バター」は、南三陸町SEASONのシグネチャーアイテム。
三陸産の海藻”まつも”やダルス、わかめのそれぞれに特徴ある香りが、まろやかなクリームと一緒に練り込まれたクラフトバター。
白身魚やバゲットなどに付け加えるだけで、海の風味をお楽しみいただけます。
風味を引き出す薪窯直煮まきがまじきにの天然塩を使用し、良質なクリームをもとに、伝統的なチャーン製法で一つひとつ丁寧に作り上げられた特別なバターです。
南三陸の海の幸のマリアージュをお楽しみください。

■お礼品の内容について ・南三陸サーモンのコンフィ、牡蠣のバターパテ、三陸海藻バター[各100g×1個(合計3個)] 　　製造地:宮城県本吉郡南三陸町 　　賞味期限:製造日から60日
■原材料・成分 南三陸サーモンのコンフィ:銀鮭(宮城県南三陸町戸倉産)、米油、食塩、砂糖 牡蠣のバターパテ:牡蠣(宮城県南三陸町戸倉産)、バター(宮城県製造)、玉ねぎ、ワイン、生姜、砂糖、醤油、ローリエ(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 三陸海藻バター:生乳(宮城県産)、海藻(まつも、ダルス、わかめ、あおさ)、塩、檸檬果皮 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


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