製品仕様 商品名九兵衛屋「夏汐」切身2切入 内容量・個数切身2切入（150g以上）×5袋 原材料銀鮭(石巻産）・塩 アレルギーさけ
※加工場では、小麦、大豆などを原料とする食材も使っています 賞味期限発送日から180日 配送方法冷凍 保存方法冷凍 冷凍庫で保存し、食べる分だけ出してお召し上がりください。
解凍後は冷蔵庫で保存しできるだけ 早めにお召し上がりください。
開封後は冷凍庫でもお早めにお召し上がりください 商品説明自ら育てた大きく脂の乗った銀鮭を1本丸ごと漬け込んで塩の中で1週間以上漬け込みます。
時間をかけることにより旨味（アミノ酸）が出てきます、塩が枯れて美味しくなったと私達は言います。
銀鮭を一本丸ごと塩の中で熟成させるので部位により塩分の濃さが違います。
おにぎりの具にお茶漬けにまた炊いたモチ米に混ぜ色味に銀杏を入れて食べたりします。
大きな丼にご飯、それに焼いた夏汐をのせたっぷりのお湯、お茶ではなくお湯を注いで搔き込むのがオススメです。
お湯の方が鮭の味がよく分かります。
食欲のない時に試してみてください、鮭は特に焼いた皮が非常にうまい、昔ながらの塩引鮭をご堪能してください！ 追伸　　私たちは子供のころから北洋サケマス漁船の漁師（帰ってくるの夏）にもらって食べていたので塩引き鮭は、食欲のない暑い夏の盛りの食べ物でした。
新巻き鮭とは種類が違い別物です、塩の効いた鮭が食べたくて自分で作ったのが夏汐です。


【お召し上がり方】
冷凍のまま魚焼きグリルで焼いてお召し上がりください。
焼いた後、ほぐしてごはんにまぶしたり、お茶漬けにしても美味しいです。
注意事項/その他冷凍切身でお届けします。
食べる分だけ出して焼いてお召し上がりください。
脂がのって美味しい時期の銀鮭を塩蔵しました。
無添加の昔ながらのおいしさをお楽しみください。
販売元末永九兵衛商店株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


【ふるさと納税】
九兵衛屋「夏汐」切身2切入