名称 A5仙台牛ヒレ1本分

【オーダーカットC(焼肉カット)】
約3kg 保存方法 冷凍 発送時期 2024年8月より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 株式会社伊藤畜産 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 この返礼品は、

【オーダーカットC(焼肉カット)】
です。
すべてを焼肉カット・スライスし、小分けに真空冷凍してお届けします。
大勢でイベントやBBQなどでも盛り上がること間違いなし! 国内のブランド和牛の中で基準が厳しい「仙台牛」は、「A5(B5)」の最高ランクのみが称号を得ることができます。
東京食肉市場で年に一度、開催される枝肉品評会「全国肉用牛枝肉共励会」にて、令和元年度に名誉賞(日本一)、令和2年度と令和5年度には最優秀賞を受賞している和牛です。
通常、専門店でしか味わえない「仙台牛」を贅沢にお届けいたします! ヒレ(フィレロース)は、1頭の牛からわずかしか取れない牛肉の希少部位です。
脂身(サシ)が少なく大変柔らかい赤身肉が特徴で、専門店などで高級食材としても大変好まれています。
ヒレの中心部は「シャトーブリアン」と呼ばれ、1頭に約2kgしかない貴重な部位で、厚いステーキが格別です! 品質を保つため、カット・スライス後すぐに手作業にて「真空」加工し、冷凍にてお届けいたします。

■お礼品の内容について ・A5仙台牛 ヒレ1本分(焼肉カット)[約3kg] 　　原産地:宮城県村田町 　　賞味期限:発送日から90日
■原材料・成分 宮城県村田町産 A5仙台牛(精肉)
■注意事項/その他
※中心部「シャトーブリアン」を含みます。
(約1kg)
※市場仕入れの関係から、通常発送までお時間をいただく可能性がございます。

※画像はイメージです。


【解凍と真空冷凍の色について】
返礼品は、新鮮な状態で加工し、真空冷凍にてお届けします。
本来牛肉は鮮やかな赤ではなく、黒っぽい「暗赤色」をしています。
牛肉を切った後に鉄分が空気中の酸素と結合し鮮やかな「赤」へ発色作用が起こります。
(店頭陳列の赤いお肉の色は発色した状態) 「真空冷凍」で届く牛肉は黒っぽく見えますが、酸素に触れていないため新鮮な色となります。
解凍は、電子レンジを使わず、冷凍庫から冷蔵庫に移し12時間以上かけてゆっくりと解凍してください。
真空を開けると若干牛肉は膨らみ、空気に触れると明るい「赤」に徐々に色が変わります。
(一部変わらない部分もあります) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


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ご注意ください。
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