鮎のよしのでは、西都市内で2011年より、チョウザメの養殖を始め、2017年からジャパンキャビア(株)の『宮崎キャビア1983』の原材料として原料供給しています。
『宮崎キャビア1983』は、宮崎産チョウザメの魚卵を岩塩のみで味付け、さらに完全無添加で60日以上の長期熟成を行い、キャビアの旨味を最大限に引き出すため、厳格に管理されたクリーンルームで製造されています。
色には幅広いバリエーションがあり、熟成が進むにつれその旨味が増していきます。
口に含んだ瞬間に漂う海の香りと広がるクリーミーな旨味が長い余韻を残します。

※箱(パッケージ)は変更になる場合がございます。


【届いた返礼品に問題があった場合は】
受け取り後、すぐに開封し、状態をご確認ください。
発送等には万全を期しておりますが、品質に不都合がございましたら画像を添付いただき、お手元の『返礼品を破棄せずに』お早めに西都市ふるさと納税(furusato@city.saito.lg.jp)までご連絡ください。
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◆◇ 商品説明名称「国産」キャビア『MIYAZAKI　CAVIAIAR1983』100g産地名 宮崎県産内容量・熟成された宮崎キャビア1983：100g消費期限保存 冷凍(約150日）別途商品ラベルに記載
※解凍後冷蔵保存7日原材料・キャビア：チョウザメ魚卵（宮崎県産）、食塩、 加工業者提供：鮎のよしの配送元：ジャパンキャビア（株） 備考ヤマト運輸冷凍便にてお届けいたします。
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あらかじめご了承ください。
"> 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1) 産業の振興に関する事業（農林水産業関係）
(2) 産業の振興に関する事業（商工業関係）
(3) 産業の振興に関する事業（観光業関係）
(4) 青少年の健全育成及び学校教育に関する事業
(5) 保健及び福祉に関する事業
(6) その他市長が必要と認める事業 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
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に記載の基本住所にお礼の特産品とは別に、西都市役所より郵送いたします。