製品仕様 名称 魚介 商品名 幻の尺ヤマメプレミアムと甘露煮セット 内容量 ・幻の尺ヤマメ(30cm以上)×1匹 ・ヤマメの甘露煮(約50g×1) 賞味期限 幻の尺ヤマメ：10ヶ月 ヤマメの甘露煮：6ヶ月 配送 冷凍 保存方法 －18度で保存 提供元 有限会社 しゃくなげの森 商品説明 様々なメディアで紹介された注目の「幻の尺ヤマメ」。
高い養殖技術で2年の歳月をかけて特別に育て上げた稀少な魚。
二度の天皇献上品になったヤマメ養魚場からお届けする「幻の尺ヤマメ」は、厳選されたものをワタ抜き下処理して「新鮮冷凍」でお送り致します。
豪快にバーベキューなどでも楽しめますし、シャケの料理のように切身のソテーや唐揚げ、鍋料理、焼いた身をほぐしてパスタなどでも楽しめます。
尺ヤマメの甘露煮は、和食の料理人が熟練の技で、丹念に大鍋で3日かけて骨まで柔らかく仕上げた優しい味で、料亭でも使われる逸品。
毎年新聞やテレビで紹介される高級品です。
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