【熟成たかはる灰干し】
宮崎産の雌の豚ロース、豚バラ、豚タンに、美味しいと評判の桜姫どりのバラエティに富んだ逸品です。
塩水で食材に味付けし、特殊セロファン・布・火山灰でサンドイッチ状に包み、低温で24時間じっくり熟成させております。
このことで、火山灰が余分な水分、アンモニア等の臭みを吸収し、旨みの増加、素材を柔らかくしています。
商品につきましては、「生肉」を冷凍してお届けしておりますことから、解凍後、焼いたり、炒め物にしたりしてご賞味ください。
なお、シンプルに下味をつけているため、お好みに合わせて塩、こしょうなどで味を調整ください。
商品説明 名称 熟成たかはる灰干し 内容量 ・豚ロース　150g×2P ・豚バラ　150g×4P ・豚タン　150g×2P ・桜姫どり　150g×2P 賞味期限 商品ラベルに記載 配送方法 冷凍 業者 山口精肉店 TEL. 0984-42-1146 備考
※発送の日時指定はお受けしておりません。
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