漬物ひとつにしてもこだわりたい方。
ご自分でぬか漬け始めてみませんか？ 原料・製法にこだわり抜いた、漬物社長がお送りする

【玄人向け】
発酵漬物セットです。
クセのない、たくあんもセットでお送りいたします。
商品説明 商品名

【発酵セット】
玄人向け漬物 原材料

【熟成ぬか床（プラケース入）】
米ぬか（石川県産）、食塩、昆布、卵殻、唐辛子、野菜片

【六星謹製米ぬか100％ ぬか床プラス】
米ぬか（石川県産）、食塩、昆布、卵殻、唐辛子

【昔なつかしい沢庵(3P)】
干しだいこん（宮崎県産）、漬け原材料〔食塩、果糖ぶどう糖液糖、かつお節エキス、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、醸造酢（小麦を含む）、たんぱく加水分解物、柿皮、香辛料、米ぬか〕
※小麦、大豆を含む(一部に小麦・大豆由来調味料使用)

【ぬか漬け二度仕込み沢庵(2P)】
干しだいこん(宮崎県産）、米ぬか、柿皮、漬け原材料〔食塩 、果糖ぶどう糖液糖、かつお節エキス、しょうゆ（大豆・小麦を 含む）、醸造酢(小麦を含む）、たんぱく加水分解物、米ぬか、 香辛料〕
※小麦、大豆を含む(一部に小麦・大豆由来調味料使用) 内容量 ・熟成ぬか床（プラケース入）：ぬか漬けのもと ・六星謹製米ぬか100％ ぬか床プラス：調合ぬか ・昔なつかしい沢庵×3パック ・ぬか漬二度仕込み沢庵×2パック 賞味期限

【熟成ぬか床（プラケース入）】
製造日より6ヶ月

【六星謹製米ぬか100％ ぬか床プラス】
製造日より3ヶ月

【昔なつかしい沢庵(3P)】
製造日より4ヶ月

【ぬか漬け二度仕込み沢庵(2P)】
製造日より4ヶ月 保存方法 冷蔵 提供者 キムラ漬物 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
ご自宅でぬか漬け、始めませんか？ ご家庭で手軽に『 発酵食品 』を作れるキットをお届けいたします。
旬の新鮮なお野菜をぬか床に入れ、冷蔵庫に保管し、半日〜2日間で出来上がりです。
セット内容 1. 宮崎県産野菜で一旦漬け込み、10〜20日かけて熟成させたぬか床 2. 漬け込み用のタッパー 3. ぬか床プラス（足しぬか） 4. 簡単な説明書 5. 粗塩 『 きゅうり 』 は、ぬか漬にすると “ ビタミンB類 ” が生に比べて約5倍に増えると言われています。
だれでも簡単に作ることが出来ますので、効果的に栄養を摂取できます。
より良い素材を求めて、宮崎県新富町へ 昭和26年に愛知県で創業し、自家製のぬか漬け沢庵を「伊らご漬」として東京方面に出荷し始めたのが、キムラ漬物さんの歴史の始まりです。
昔から宮崎では、普通の大根と違って均等に細長く育つ“漬物用”の質の良い大根が採れおり、キムラ漬物さんも創業当時から宮崎の大根を使っていました。
昭和47年には、大根をしっかり確保しようと 「 キムラ漬物宮崎工業株式会社 」 として新富町に会社を作りました。
干し大根のある風景は、宮崎の冬の風物詩です 現在、宮崎県は干し大根の生産量が日本一です。
肥沃な大地で育てられた大根を真っ白に洗い上げ、11月下旬から2月中旬にかけて 「 太陽と寒気 」 の恵みにより天日乾燥されます。
その間、雨の日にはシートをすっぽりと掛け、寒さには暖を取り、我が子を育てるように昼夜問わず見守り続けます。
たくさんの干し棚が並んだ様子は見事で、宮崎の冬の風物詩となっています。
2〜3週間かけてじっくりと干していきます。
キムラ漬物のこだわり 「寄附金受領証明書」及び「ワンストップ特例申請書」は、入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所（住民票住所）に2~3週間以内に発送いたします。
なお、これらの書類は、お礼の品とは別でお送りいたしますのでご注意ください。