おたに家の農場で育てられた化学肥料、農薬、除草剤を使用しない自然農法で手間ひまかけて育てた大豆を蒸して、特別栽培の米で麹を造り、それらを捏ねて自家製味噌を仕込みます。
　この自家製味噌に、自社生産または地域の美味しい食材を加え美味しい

【おかず味噌】
が完成しました。


《海幸山幸》
山の幸のごぼう、しいたけ、にんじん、海の幸のちりめん、さくらえび等を加えながら油で炒めた旨み凝縮の「油味噌（あぶらみそ）」に仕上げました。


《しその実・しその葉》
細かく刻んで香りの効果を高めた"しその葉"、"しその実"を合わせて美味しく仕上げました。


《しいたけ》
自家生産の原木しいたけをぜいたくに使い、ごま油で風味豊かに仕上げました。


《高千穂牛》
宮崎県産ブランド「高千穂牛」に、ニンニクを加えスタミナ満点に仕上げました。


《ピリ辛牛肉》
ニンニクを加えスタミナ満点に仕上げた「高千穂牛みそ」。
その「高千穂牛みそ」に自家製唐辛子を加え、食欲が進むパンチの効いた味に仕上げました。


《プレミアム　高千穂牛肉味噌プレーン&ピリ辛》
全国各都道府県で厳しい審査を経て選抜された和牛約500頭が一度に集まり開催される和牛フェス2022において

【美味しいお肉日本一】
として頂点に立った「和牛の王様　宮崎牛」。
その中でも高千穂で育った和牛のみ与えられる称号「高千穂牛（たかちほぎゅう）」のすね肉を贅沢にゴロゴロとカットしたものを自家製無添加味噌に合わせています。
ご飯のお供に、豆腐や野菜と一緒に、またはそのままお酒のお供に プレゼントや贈答用としても喜ばれている一品です。
プレーン味と自家製唐辛子を加えたピリ辛の2種類をお楽しみください。
商品内容 名称 食べる味噌7種セット 産地 宮崎県高千穂町産 内容量 プレミアム味噌：110g×2個 / おかず味噌:80g×5個 賞味期限 製造日より180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保管し、開栓後は冷蔵保管しお早めにお召し上がりください。
提供者 おたに家 株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
・この商品はふるさと納税の返礼品です。
スマートフォンでは「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますのでご了承ください。
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