名称牛特上焼肉セット内容量信州菅平高原原産希少短黒和牛特上焼肉セット2人前400g（カルビ・ロース）原材料牛肉（短黒和牛（カルビ、ロース））産地長野県上田市菅平消費期限発送日より30日以内保存方法要冷凍（-18度以下）加工業者peacemaker長野県上田市中央2-9-2事業者信州MEATMANUFACTURE配送方法冷凍配送備考
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【ふるさと納税】
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【 上田市 】
peacemakerで取り扱うWAGYUは信州上田菅平高原にある。
天空の牧場ダボス牧場伊藤氏が育てる市場流通しない特殊個体を使用しております。
基本ベースとして、霜降りの入らない自然で健康的な和牛。
日本短角和種×黒毛和種の意図的交雑種、ハイブリッド短黒和牛。
短黒和牛とは、旨みの強い赤身肉の短角牛と、きめ細やかな口溶けのよい（霜降り）の黒毛和牛を自家交配させ、それぞれの長所のみを残した和牛です。
飼育期間中、食べている飼料も完全無農薬の牧草に加えて、りんごやぶどうの絞りかすとおからを発酵させた発酵飼料を食べ、牛たちの腸内環境からこだわり、 広大な敷地に放牧されノンストレスで育った自然体のオーガニックミートです。
また、通常の月齢の若い処女牛ではなく、母牛のもつパワーを追い求めた経産牛をメインにしています。
当店肉に関しての注意点は、霜降りや、柔らかさを求めてはいません。
肉本来の噛み締める旨みを追い求めた和牛になります。
それが「peacemaker wagyu」です。
寄附金の用途について Aコース　夢に向かって！上田城復元プロジェクト Bコース　スポーツ合宿の聖地　菅平高原　菅平高原スポーツ施設整備事業 Cコース　がんばれ子どもたち！学び舎応援　学校教育活動支援事業 Dコース　いつまでも大切にしたい私の故郷　上田の原風景保全整備事業 Eコース　文化・芸術と交流によるまちの魅力アップ！　文化・芸術創造事業 Fコース　市長におまかせ！ Gコース　「がんばるぞ、別所線！」～別所線応援プロジェクト～ Hコース　在宅で安心して医療が受けられる体制づくり　地域医療・在宅医療応援事業 Iコース　きらりと光る「地域の宝」歴史・文化財の継承、魅力発信を応援　上田市日本遺産活用推進事業！ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
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