名称米みそ内容量・内容量：12割麹味噌赤・白 計1kg（各500g）原材料米（国産）、大豆、食塩／酒精賞味期限製造から180日保存方法直射日光・高温をさけ常温で保存製造者武田味噌醸造株式会社長野県上田市事業者武田味噌醸造株式会社配送方法常温配送備考
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【ふるさと納税】
12割麹味噌赤・白 計1kg（各500g）
■12割麹味噌赤について ・味の特徴 熟成された豊かな香りとコクを持つお味噌です。
・商品説明 12割という麹歩合の高さを持ちつつ熟成期間を伸ばした味噌にしました。
麹歩合を高めにしながら熟成期間を長くすることによって、熟成された豊かな香りとコクを持つ味噌に仕上がっています。

■12割麹味噌白について ・味の特徴 信州味噌が持つ淡い色と、柔らかな甘さが特徴の味噌です。
・商品説明 信州味噌の特徴として挙げられる「淡色」、その流れを汲んで淡い色で作られたのがこの味噌です。
昔ながらの信州味噌の色を残しつつ、麹歩合を増やし、やや塩分を落とすことでさっぱりと甘めですっきりとした飲み口のお味噌に仕上げました。
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