名称パネットーネ内容量Classic(伝統的な作りのパネットーネ) 約270g 約幅9cm,高さ10cm ×1 Innovation(和風のパネットーネ) 約270g 約幅9cm,高さ10cm ×1 Salato(塩味タイプのパネットーネ) 約270g 約幅9cm,高さ10cm ×1
※手作りですので重量は前後します。
原材料Classic（小麦粉、バター、植物性油脂、砂糖、卵黄、蜂蜜オレンジ砂糖漬け（オレンジピール、水飴、ホワイトキュラソー、清酒、香料）、レーズン、柚子砂糖漬け（柚子、水飴、ブランデー、清酒、香料）、オレンジペースト、レモンペースト、オレンジ果汁、炭酸、酵母、食塩、ラム酒、バニラパウダー）Innovation（小麦粉、バター、植物性油脂、砂糖、卵黄、オレンジ蜂蜜、オレンジ果汁、炭酸、酵母、食塩、柚子砂糖漬け（柚子、水飴、ブランデー、清酒、香料）、柚子パウダー、紫いもパウダー、ぶどう、クランベリー、パパイヤ、パイン、市田柿、チョコチップ、抹茶）Salato（小麦粉、バター、植物性油脂、砂糖、卵黄、オリーブ油、オレンジ果汁、炭酸、酵母、食塩、モツァレラチーズ（ナチュラルチーズ、プロセスチーズ、酵母エキス／加工でんぷん、酢酸Na、乳化剤、香料）、ハーブ、トマト[ピューレ・ドライ]、ゴルゴンゾーラチーズ、くるみ、サラミ、ほうれん草ペースト、パルメザンチーズ、にんにく）賞味期限別途ラベルに記載保存方法常温で保存製造者麦香炉長野県小諸市事業者パン屋　麦香炉配送方法冷蔵配送備考
※画像はイメージです。
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あらかじめご了承ください。


【ふるさと納税】
伊大統領公認大会 金賞のパネットーネ　

【 パン 本格派 朝食 朝ごはん 軽食 ランチ 食べ比べ パン詰め合わせ 3種セット やわらかい 和風パネットーネ 】
こちらはClassic・Innovation・Salato 3種類のパネットーネのセットとなります。
2021年・22・23年にイタリアで行われたイタリア大統領公認FIPGC主催パネットーネ世界大会で3年連続、3部門で金賞受賞。


【パネットーネ】
とはミラノ発祥の伝統的なパンです。
卵をたっぷりと使った生地に、小麦粉と酵母を加え”発酵させて生地を休ませる”という工程を繰り返して作り、生地にレーズンやオレンジピール・レモン等のドライフルーツをラム酒に漬けたものを生地に練り込み、ドーム型に焼き上げます。
またドライフルーツは日を追うごとに味が変化してくので、その変化を楽しむのもパネットーネの醍醐味の一つで、その点はドイツのクリスマス菓子

【シュトレン】
と似ている点と言えます。
イタリアでは”待降節～クリスマス"までの間1日3食+おやつにまでパネットーネを食べる習慣があり、12/25にはどのご家庭でも召し上がるイタリア人にとってはなくてはならない存在のパンです。

●Classic(2021年) 伝統的な作りの部門 ラム酒漬けのレーズンやオレンジピール・レモン等のドライフルーツをを生地に練り込み、食感はやわらかいパン菓子の様で、ほんのりラム酒の香りが広がるパネットーネ
●Innovation(2022年) 従来の作り方に捕らわれない革新的・独創性が求められる部門 柚子(パウダー・ピール)/紫いも・ミックスベリー/抹茶・市田柿・チョコチップの3層から成る和風のパネットーネ (大会用は麻の葉模様や折り鶴などの和柄をあしらい現地メディアに取り上げられた)
●Salato(2022・2023年) 2022年に新設された塩味タイプの部門 トマト(ペースト・ドライ)/ゴルゴンゾーラ・くるみ/ほうれん草・サラミの3層から成る野菜を使用したパネットーネ (大会用は2022年はズッキーニでトマト・チーズ・ほうれん草・Panettone・Salato・2022の飾りをあしらい、 2023年は舞妓さんや『小諸』という漢字、懐古園、浅間山、鶴といった和風のデザインを施し、和紙で周りを装飾した事で評価され大会公式SNSに取り上げられた) 寄附金の用途について 子育て支援事業 地域振興事業 健康長寿事業 福祉医療費給付金の拡充 コンパクトシティ推進事業 「音楽のまち・こもろ」推進事業 小諸キャンパス構想の推進 持続可能な野生鳥獣対策事業の実施 小諸市動物園再整備事業 市長におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。