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あらかじめご了承ください。
最上級スペシャリティコーヒー　パナマ　ゲイシャ　ラ・エスメラルダ農園プライベートコレクション　豆（ナチュラル・ウォッシュド） こだわり尽くしたコーヒー 豆は一度飲んだら忘れられない味に スペシャルティコーヒーの世界でも注目の品種です。
希少な品種を是非お楽しみください。


【返礼品特徴】
〇『パナマ ゲイシャナチュラルエスメラルダプライベートコレクション 　「ゲイシャ」種は、元々エチオピア起源の原種で、スペシャルティコーヒーの世界でも注目の品種です。
2004年パナマ国際オークション（Best of Panama）において、エスメラルダ農園が出品し、当時の最高落札価格を記録したことから世界からの注目が始まりました。
　栽培が難しく生産性が低いため、長い間見向きもされていなかった「ゲイシャ」種ですが、2004年のこの快挙以来、パナマをはじめ中南米各国で栽培が広まっていますが、まだまだ希少な品種として取引されています。

※スペシャルティコーヒーとは 　1982年に設立されたSCAA(アメリカスペシャルティ協会)評価80点以上の生豆で、産地、品種、精製方法が特定でき、明確なキャラクターを持つコーヒーのこと。
このスペシャルティコーヒーは国内ではコーヒー流通全体の5%ほどしか流通していません。
野菜同様コーヒーの美味しさは鮮度（焙煎してから2週間以内）が決め手
※豆でのご購入の場合、密閉、遮光、にて常温で1ヶ月ほど美味しさが保たれますが、2週間程度が美味しさのピークです

【内容量】
パナマ　ゲイシャ　ラ・エスメラルダ農園プライベートコレクション 品種 ゲイシャ100% 農園名 ラ・エスメラルダ農園 豆：ナチュラル・ウォッシュド

【賞味期限】
焙煎日より2週間以内が目安です

【その他】
・ゲイシャ特有のクセになる『クセ』のある初体験の柑橘系の酸味と甘味を最大に感じるには浅煎り〜中煎りで発揮されますが、それをご理解いただいた上でみなさまご自身のお好みでご注文ごとに丁寧に焙煎します。
特にご指定がない場合は、浅煎りとさせていただきます。
・密閉、遮光、常温での保管で2週間程度が美味しさのピークです

【事業者】
風雲Coffeeroastery & Books 〒396-0211 伊那市高遠町西高遠742 kazekumo.takato2021@gmail.com [寄附の使い道 ] 1.南・中央の二つのアルプスが育む自然環境・景観の保全 人類共通の財産である豊かな水や緑などの自然環境や美しい景観の保全などに活用します。
・平成26年6月11日に南アルプスがユネスコエコパークに登録されました。
また、南アルプスは日本ジオパークにも認定されています。
この豊かな自然を守るために、希少な動植物の保護や携帯トイレの普及、登山道整備などに取り組んでいます。
いただいた寄附金は、南アルプスの環境保全にも活用します。
2.観光・産業の充実 天下第一の桜「タカトオコヒガンザクラ」の育成や、観光、農林業、商工業などの産業の振興に活用します。
3.歴史・文化、スポーツの振興 文化財や地域芸能の保存・活用や、「春の高校伊那駅伝」などスポーツの振興に活用します。
4.教育・子育ての充実 未来の日本を支える人材の輩出するための環境整備や人材育成などに活用します。
5.医療・福祉の充実 ふるさとの父・母が健康で安心して暮らせるまちづくりに活用します。
6.市政全般 市政全般に活用します。
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寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の 再送はいたしません。
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