名称

【コミュニティcafé まる屋】
自家製酵母の発酵スコーン＆ライ麦セット 内容量 スコーン：10個（各45gくらい）　 ライ麦パン：600g～750g 申込期日 通年 （12月〜1月のお申し込みは2月以降の発送となります） 発送期日 お申し込みから2週間以内の土曜日発送 （12月〜1月のお申し込みは2月以降の発送となります） 配送方法 常温 提供元 まる屋

【コミュニティcafé まる屋】
自家製酵母の発酵スコーン＆ライ麦セット 地元食材と自家製酵母で焼く”発酵スコーン”と”ライ麦パン”を楽しむ♪ コミュニティcafé まる屋の自家製酵母を使用したスコーンとライ麦パンのセット。
長野県産小麦粉や全粒粉、ライ麦全粒粉を使ったこだわりのセットです。
スコーンは全粒スコーン、チョコ＆アーモンドスコーンの2種。
小麦の味わいとバターの風味豊かなスコーンです。
ライ麦パンは自家培養したライ麦サワー種を使用した、ほのかに酸味のある滋味深い味わい。
ホールでお届けします。
発酵スコーンと本格ライ麦パンのセット
●まる屋の発酵スコーン 長野県産小麦粉・全粒粉を使い、酵母で一晩ゆっくり発酵させたスコーン。
粉の旨味とバターの風味豊かな、まる屋で人気の商品です。
「全粒スコーン6個」と「チョコ＆アーモンドスコーン4個」の合計10個入り。
甘さ控えめなので、おやつの他に朝食でも楽しめます。


【おすすめの食べ方】
トースターで3分焼くと、表面がカリカリ中身はふわっと香りが立ちます。


【賞味期限】
製造日より常温で2週間。
乾燥剤を入れた袋に密閉しているので日持ちしますが、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
冷凍しておけば、2～3ヵ月お楽しみいただけます。

●まる屋のライ麦パン 近隣で栽培したライ麦全粒粉を30％使用。
また使用する粉は100％長野県産です。
酵母は、ライ麦全粒粉から自家培養したライ麦サワー種を使用。
地元産の干し柿入り。
ほのかに酸味のある滋味深い本格的ライ麦パンです。


【おすすめの食べ方】
霧吹きしてトースト又は蒸し器で30秒程蒸すと、ライ麦が水分を吸ってモッチリした食感になり食べやすいです。
バターやチーズ、ハムなどを乗せて、またサンドイッチにして。
ワインとも相性バッチリ！

【賞味期限】
しっかり発酵させているので、冬は1ヶ月月近く、夏も5日〜1週間は日持ちするハード系パンですが、スライスして冷凍しておけば2～3ヶ月安心してゆっくり楽しめます。
地域の集いのパン屋さん、コミュニティcafé まる屋 浅間山連峰を臨む、広々とした緑の芝生が美しい東御市の芸術むら公園。
みんなの場所になってほしいという願いから、旧公園管理事務を活用し、ワークショップ形式でリノベーションを行い、2016年10月にオープンしたのが「コミュニティcafé まる屋」です。
パンの販売だけでなく、週替わりで異なるシェフのランチが楽しめるワンデイシェフ、特産品や地元作家さんの作品の販売、青空ヨガやミニコンサート、ワークショップなど、さまざまな活動を行っています。
芸術むら公園の中には、美術館「梅野記念絵画館・ふれあい館」や日帰り温泉も楽しめる宿泊施設「アートヴィレッジ明神館」などがあり、絵画展を見たり、日帰り温泉で癒された後に週替わりのランチを楽しんだり、美味しいパンを芝生に足を伸ばしていただいたり、という楽しみ方もできます。