私たち山万味噌は感動を創り出す味噌屋を目指しております。
安曇野の農家さんと長年お付き合いをさせていただき、丹精込めて作ってくれた大豆（ナカセンナリ）を使い、昔ながらの作り方で、醗酵、そしてじっくり熟成させた味噌を作っております。
★発芽玄米味噌 安曇野大豆・信州産こしひかり・天日塩　使用 通常は白米で糀を作りますが、発芽玄米で糀を作ります。
味は旨みが非常に多く、ダシがなくてもおいしいお味噌汁ができるくらい。
焼きおにぎりや野菜スティックなどにもおすすめです。
★十二割糀味噌 安曇野産大豆・国産米・天日塩　使用 大豆の1.2倍米糀を使用しており、糀の甘みを生かした味噌です。
甘さもありながら味噌本来の風味もしっかりある味噌になります。
また、香りはまるで糀室にいるかのような良い香りがします。
シンプルなお味噌汁や、冷汁、魚にも相性が良いです。
★杉樽仕込み 安曇野産大豆・信州産こしひかり・五島灘の塩　使用 名前の通り、100年以上使い続けている伝統の杉樽で仕込み、気候風土と樽の蔵付酵母が山万だけの特別な味に仕立てます。
コク、旨み、香りとすべてよしで、お味噌汁はもちろん、ねぎ味噌やお肉にも合います。
お礼の品詳細 お礼の品名 安曇野産大豆のこだわり味噌3種セット 内容量 発芽玄米味噌：270g×2個 十二割糀味噌：270g×2個 杉樽仕込み：270g×2個 原材料 発芽玄米味噌：大豆、米、食塩 十二割糀味噌：米、大豆、食塩 杉樽仕込み：大豆、米、食塩 アレルギー品目 大豆 配送 常温 消費・賞味期限 賞味期限：発送日から180日 お礼の品に関する問い合わせ先 合資会社　山万加島屋商店 TEL:0266-22-2884 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
　寄附金の使途について、下記6つのテーマから、必ず一つお選びください。
　頂戴した寄附金は、選択いただいたテーマに沿って、大切に活用させていただきます。


(1) いきいきと健康に暮らせるまち（健康・医療、福祉、子育て）
(2) 魅力ある産業を維持・想像するまち（しごと、観光）
(3) 安全で安心に暮らせるまち（防災・減災、安全）
(4) 自然と暮らしやすさが調和するまち（環境、インフラ）
(5) 学び合い 人と文化を育むまち（教育、文化・芸術）
(6) みんなでともにつくるまち（市長選定施策、市民参画、行財政）