製品仕様 商品名 駒ヶ岳清流サーモン1匹満足セット（切り身、柵、アラ、イクラ） 内容量 約2kg（冷凍）：切り身14〜15切、柵約700g、アラ、イクラ約150g 賞味期限 解凍後は5日以内を目安になるべくお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷凍庫で保存（1年以内にお召し上がりください） 原材料/商品内容 （切り身・柵・アラ）駒ヶ岳清流サーモン（いくら）いくら、しょうゆ、酒、みりん、カツオだし 商品説明 中央アルプス駒ヶ岳を源流とした黒川から流れる冷涼な清流で育つ「駒ヶ岳清流サーモン」は、臭みがないのが特徴です。
また、一般的な養殖は2年程度で出荷されますが、「駒ヶ岳清流サーモン」は8年から長いものでは10年もかけてじっくりと育つため、身が引き締まった野趣あふれる味わいです。
宮田村「駒ヶ岳清流サーモン」が産んだイクラは小粒な分でうまみが強く濃厚です。
また、一粒一粒がしっかりしているので口の中でプチっと弾ける食感は、まさに「暴れイクラ」の名の通りです。
冷凍でお届けしますので、いずれも冷蔵庫で自然解凍後、お好きな調理方法でお楽しみください。
イクラは一度ざるにあけて余分な成分を落としてから贅沢に丼にして召し上がるもよし、深めの小皿に盛り付けてお酒のお供にするもよし、転がりやすいのでご注意ください。
発送期日 お申込み後、1ヶ月以内に発送致しますが、在庫状況により遅れる場合があります。
産地 長野県宮田村 製造者 （養殖）いぶき養鱒場（加工・販売）山荘　息吹館 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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(1) 自然環境の保全及び景観の保持に関する事業
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