名称

【南信州郷土料理】
鯉の甘煮　250g×2パック 保存方法 冷凍 発送時期 お申し込み後1週間程度で順次発送予定
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元日本料理葵 配達外エリア 離島 お礼品の特徴 お正月や冠婚葬祭等で昔から振舞われている鯉の甘煮です。
南信州に伝わる味付けや見栄え等こだわっております。
鯉は清冽な地下水をくみ上げ畜養しているため、川魚特有の泥臭さが少ないのが特徴です。
日本調理師会師範で日本料理『葵』にて腕を振るう中塚敏行が伊那谷の伝統的な調理法で鯉の甘煮を作りました。

■内容量/原産地鯉の甘煮[250g×2パック]
■賞味期限製造日から3ヶ月
■原材料鯉、ごぼう、清酒、醤油(小麦粉、大豆)、砂糖、みりん
■注意事項/その他
※画像はイメージです。

※鯉は骨の多い魚になります。
お召し上がりの際は骨にお気を付けください。
全ての工程を高森町内の店舗にて加工しております。
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あらかじめご了承ください。