酒造りの原点であり、時間と手間をたっぷりかける昔ながらの桶仕込みを、桝一市村酒造場として2000年に50年ぶりに復活させました。
これにより当酒造場の往年の代表酒、白金が現代に甦りました。
辛口に仕上がってあります。
原料米／信州が生んだ幻の酒造好適米「金紋錦（長野県産）」を使用しています。
精米歩合／59% 日本酒度／+11 提供：（株）桝一市村酒造場 名称　日本酒　 内容量　純米酒山廃木桶仕込み 白金 750ml　 原材料　米(金紋錦)　米麹　 精米歩合　59%　 日本酒度　+11　 アルコール分　16.5%　 発送期日　入金確認から2週間以内　 配送方法　　冷蔵　　　 賞味期限　なるべく早くお飲みください　 保存方法　すずしいところで保存してください　 飲み方　ぬる燗、常温、冷やのいずれでも、お楽しみいただけます　 提供元　桝一市村酒造場 / 長野県小布施町 807　 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
昔ながらの桶仕込みでつくる日本酒 「白金」は、明治初期の全日本酒番付表で上位にランクされた桝一市村酒造場の往年の代表酒です。
桝一市村酒造場では、酒造りの原点であり、時間と手間をたっぷりかける昔ながらの桶仕込みを、2000年に50年ぶりに復活させました。
これにより「白金」が現代に甦りました。
昔ながらの製法で作る辛口の日本酒をお楽しみください。
一般市場では手に入らない貴重なお酒 製造する桝一市村酒造場では卸しを一切行っていないので、お届けする「白金」は小布施でしか手に入らない貴重なお酒です。
小布施にお越しの際にぜひ立ち寄っていただきたいのが、桝一市村酒造場内にある手盃(てっぱ)台。
桝一市村酒造場が製造する全銘柄をカウンターで味わうことができ、店員さんが粋な日本酒の飲み方を教えてくれます。
内容・配送について 名称　日本酒　 内容量　純米酒山廃木桶仕込み 白金 750ml　 原材料　米(金紋錦)　米麹　 精米歩合　59%　 日本酒度　+11　 アルコール分　16.5%　 発送期日　入金確認から2週間以内　 配送方法　　冷蔵　　　 賞味期限　なるべく早くお飲みください　 保存方法　すずしいところで保存してください　 飲み方　ぬる燗、常温、冷やのいずれでも、お楽しみいただけます　 提供元　桝一市村酒造場 / 長野県小布施町 807　 関連するお品はコチラ 桝一ぐいのみ 6個入寄付額：14,000円 大吟醸純米生酒碧〓軒（へきいけん）寄付額：14,000円