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商品概要 天和元年の創業以来受け継がれてきた技術と伝統で、職人が一人ひとつの窯を受け持ち、一枚づつ、丁寧に焼き上げるのが松翁軒の長崎カステラです。
小麦粉、卵、ザラメ、水飴など。
素材にこだわり、美味しさのバランスを追求。
卵、上白糖、小麦粉、水飴という原料は昔のまま、余分なものを一切加えていません。
この原料で完成された「極限のバランス」こそが、元祖長崎カステラの本当の美味しさです。
またザラメは、底に敷くのではなく、ザラメを使って焼き上げるているのも松翁軒のこだわりです。
しっとり、ふんわりした口溶け。
熟練の職人が独自製法で作り上げる伝統の味。
伝統の製法はそのほとんどが手作業。
そのため技術と勘を必要とします。
熟練した職人が一人ひとつの窯を受け持ち、生地作りから窯入れ、熟成など、工程のすべてにこだわり抜いて焼き上げました。
チョコラーテは原料にはチョコレートパウダーではなく、特注したチョコレートを使用。
美味しさの秘密は、カステラに合わせて特注したチョコレート。
パウダーと違い、手間もかかり焼き上げが難しいですが、本物の美味しさの追求。
伝統の上に花開いた、長崎の元祖チョコレートカステラをご堪能ください。
内容量・サイズ等 カステラ1.0号(580g)10切れ×1 チョコラーテ0.6号(350g)10切れ×1 賞味期限 19日 配送方法 常温 発送期日 商品詳細欄にてご確認ください。
アレルギー 小麦、卵
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 ＜松翁軒＞　カステラ1.0号・チョコラーテ0.6号詰め合せ 原材料名 カステラ：砂糖(国内製造)、卵、小麦粉、水飴 チョコラーテ：砂糖(国内製造)、卵、小麦粉、水飴、カカオマス 賞味期限 19日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
製造者 株式会社松翁軒 長崎市魚の町3-19 TEL 095
(882)0410 事業者情報 事業者名 （一社）長崎県物産振興協会 連絡先 095-821-6580 営業時間 09:00-18:00 定休日 12/29-1/3 関連商品

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（1）長崎県の子育て応援
（2）離島の医療・教育支援
（3）動物愛護・ながさき犬猫殺処分ゼロ
（4）重点テーマに基づく主要施策全般 長崎県が重点的に行う予定としている施策は次の通りです。
1．子どもが夢や希望をもって健やかに成長できる社会の実現 2．全世代の豊かで安全・安心な暮らしの確保 3．みんながチャレンジできる環境づくり 〜「みなチャレ長崎」の推進〜 4．「長崎県版デジタル社会」の実現 5．選ばれる長崎県のためのまちづくり、戦略的な情報発信・ブランディング