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商品概要 手間ひまかけてじっくり煮込んだ豚の角煮を、ふわっとした生地ではさみました。
とろけるような味わいです。
長崎独得の卓袱料理。
そのフルコースのなかの一品、東坡肉(とんぽうろう)を「もっと手軽に」「よりおいしく」と願い、“長崎角煮まんじゅう”の名で誕生させたのは岩崎本舗の初代、岩崎博孝です。
この“長崎角煮まんじゅう”を大切に育ててきました。
角煮に適した豚肉を、日本はもとより世界各国から探しました。
求める豚肉は、餌、水などが良い環境であること、衛生面や安全性に優れていること、岩崎本舗専用の豚バラ肉を生産してくれること。
そのすべてをかなえたのが、チリの〔アンデス高原豚〕でした。
化学調味料を使わず、丹念に、時間をかけて「だし」のうま味をしみこませ、その角煮をふわふわの皮に挟み込んでいます。

■生産者の声 長崎といえば、岩崎本舗の角煮まんじゅう。
岩崎本舗のこだわりがつまった逸品です。
ふわふわの生地にはさみ込んだ角煮は、衛生面や安全面に優れているチリの「アンデス高原豚」の中でも、岩崎本舗専用に厳選された豚バラ肉のみを使用しています。
丹念に脂抜きしながら「だし」のうま味をしみこませました。
原材料と手間を惜しまず作り続ける、当本舗の看板製品です。
内容量・サイズ等 長崎角煮まんじゅう10個（袋入） 賞味期限 製造日より120日　もしくは　発送日より30日以上 配送方法 冷凍 発送期日 入金確認後、1週間以内に発送 アレルギー 小麦、大豆、豚肉 本製品の製造ラインでは、「卵、乳製品、牛肉」を使用した製品も製造しています。

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 角煮まんじゅう 原材料名 豚肉[チリ アンデス高原豚]、小麦粉[アメリカ・カナダ]、醤油加工品(醤油、みりん、その他)、砂糖、水飴、還元水飴、食用植物油、ラード、イースト、食塩、焼酎、昆布、米味噌、醤油、香辛料、白玉粉、にんにく、一部に小麦、豚肉、大豆を含む。
[本製品の製造ラインでは卵・乳成分・牛肉を使用した製品も製造しています。
] 原料原産地 豚肉[チリ アンデス高原豚]、小麦粉[アメリカ・カナダ] 賞味期限 製造日より120日　もしくは　発送日より30日以上 保存方法 冷凍（-18℃以下） 製造者 （株）岩崎食品 長崎県西彼杵郡 事業者情報 事業者名 （一社）長崎県物産振興協会 連絡先 095-821-6580 営業時間 09:00-18:00 定休日 12/29-1/3 関連商品

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（1）長崎県の子育て応援
（2）離島の医療・教育支援
（3）動物愛護・ながさき犬猫殺処分ゼロ
（4）重点テーマに基づく主要施策全般 長崎県が重点的に行う予定としている施策は次の通りです。
1．子どもが夢や希望をもって健やかに成長できる社会の実現 2．全世代の豊かで安全・安心な暮らしの確保 3．みんながチャレンジできる環境づくり 〜「みなチャレ長崎」の推進〜 4．「長崎県版デジタル社会」の実現 5．選ばれる長崎県のためのまちづくり、戦略的な情報発信・ブランディング