上質のエサを食べて手塩にかけて育てられた長崎産戸石のトラフグを使用しています。
五島灘の塩とハーブやスパイスで漬込み熟成させました。
流通が低迷している長崎の魚を気軽にご家庭で食べて頂きたいと長崎鶴洋高等学校の水産課の生徒たちが考案しました。
商品説明 名称戸石とらふぐの生ハム 計145g（50g×2セット+15g×3セット） 長崎市/石井商店 内容量50g×2個セット パッケージサイズ：150x265mm（1個あたり） 15g×3個セット パッケージサイズ：100x135x8mm（1個あたり） 賞味期限 冷凍で6ヶ月 消費期限 解凍後は速やかにお召し上がりください。
配送方法冷凍 配送期日2週間以内 提供事業者株式会社石井商店 #/海産物/加工品/ こちらもオススメ！ 戸石とらふぐの生ハム 15g×3個セット 計45g 長崎市/石井商店 戸石とらふぐの生ハム 30g×5個セット 計150g 長崎市/石井商店 長崎産のお魚バラエティセット 4種 （ぶり竜田揚げ/アジフライ/きびなごゴマフライ/とらふぐの生ハム）長崎市/石井商店 アジの水揚げ量日本一！長崎産アジフライ80g×2枚入り 10袋セット 長崎市/石井商店 学校給食で大人気！長崎県五島産きびなご2種フライ 10袋セット 長崎市/石井商店 年末年始の配送について 12月〜1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。
地場産品基準該当理由 長崎市内で養殖生産された原料とらふぐを長崎市内の加工場にて、1次処理から最終製品まで加工生産・包装作業を行っている。