ふぐの中で、一番の高級魚として知られる『とらふぐ』は、独特の旨みと食感で蟹と並び「冬の味覚王」と呼ばれています。
肉質は白身でクセがなく、あっさりとした味が特徴です。
他の白身魚と比較すると脂肪が少なく、コラーゲンも豊富に含まれています。
従来、とらふぐは漁獲量も少なく貴重だったため、高級料亭でしか味わうことができませんでした。
しかし、近年の養殖技術の向上により、高品質で美味しいとらふぐが年中供給されるようになりました。
長崎県は養殖生産量日本一を誇るとらふぐの産地です。
和泉苑は長崎県の中でも、とらふぐ生産で有名な『戸石町』に店舗を構えており、地元で獲れたとらふぐを生産者から直に仕入れ、販売しています。
輸送費を使うことなく、仲買などの業者も入らないため、お客様にお安く提供することが可能となっております。
「品質は落とさず、美味しいものをより安く」という先代からの想いを受け継いでいます。

■地場産品に該当する理由長崎市内で製造・加工されているため（告示第5条第3号に該当)
■備考掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。

■関連ワードとらふぐ ふぐ フグ 河豚 刺し身 刺身 鍋 あら 野菜付き 長崎 商品説明 名称 長崎とらふぐ鍋・刺身セット2人前 商品詳細 ふぐ刺し 25cm皿(約60g)鍋用ふぐの身・あら(約400g)鍋用野菜(白菜・えのき・しいたけ・長葱・焼餅・春菊またはほうれん草)薬味(ネギ・赤おろし・梅干)ポン酢・和泉苑特製凝縮だしひれ酒用ひれ 原材料

【原材料名、素材、成分】
◎ふぐ刺し・鍋用ふぐの身・あら・ひれ酒用ひれ 養殖とらふぐ（長崎産）◎鍋用野菜:国産◎薬味:ネギ（国産）◎赤おろし:大根、唐辛子、食塩◎ポン酢:濃口醤油（小麦、大豆、食塩、米）◎醸造酢（アルコール、米、砂糖、酒かす、食塩、調味料/アミノ酸）◎橙酢（橙果汁、砂糖、食塩、/香料）◎穀物酢（小麦、米、コーン、アルコール、食塩、酒かす）◎凝縮だし:薄口醤油（アミノ酸液、 食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖、加工大豆、小麦、/調味料（アミノ酸等）甘味料（サッカリンNa）保存料食塩、化学調味料（グルタミン酸ナトリウム等） アレルギー表記 小麦/大豆 消費期限

【賞味期限】
製造日=出荷日より7日間 提供者 有限会社和泉苑 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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