長崎の伝統の味を、原材料にこだわり、熟練した職人が昔ながらの製造法により焼き上げる『 長崎和三盆かすてら』をお届けします。
材料には『長崎県産の卵、上白糖、小麦粉、もち米水飴、和三盆糖』を配合し、かすてらの底には大粒のザラメを敷いて、しっとりとしたまろやかな食感に仕上げました。
『長崎和三盆かすてら』は、職人が「味」と「食感」にこだわりを持ち、配合・焼き方・仕上げの一つ一つの工程を、大切にしています。


【工夫やこだわり】
熟練のかすてら職人が、昔ながらの製法を守り、一窯、一窯、心をこめて焼き上げています。
季節にあわせて焼きの温度や時間を調節し、手焼きで仕上げています。
また原材料1つ1つの状態を理解し、よりよい素材で作る『長崎和三盆かすてら』を目指して日々、努力、研究をかさねています。
お召し上がりになった皆さまの「美味しい!」の一言を聞くために。
頑固な職人気質の山本洋一が修行した時代に習得した、半世紀以上前の古き良き『長崎カステラ』の技術を受け継ぎ、職人が焼き続けているのです。
こだわりの『長崎和三盆かすてら』と、『琴海もなか』をセットにしました。
どうぞご賞味ください。

■加工地長崎県長崎市
■地場産品に該当する理由長崎市内の工場にて、カステラ製造(ミキサーでカステラ生地を泡立て、焼き窯にて型枠に流し焼成、カット作業後包装し箱詰め)を行っているため。
（告示第5条第3号に該当)
■備考掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。

■関連ワードカステラ かすてら もなか 和三盆 ざらめ ザラメ 洋菓子 お菓子 おかし 菓子 商品説明 名称

【全3回定期便】
長崎和三盆かすてら1号＆長崎銘菓の琴海もなか2種×4個 商品詳細
■1回あたりのお届け内容職人手焼きの限定の長崎和三盆かすてら・長崎銘菓の琴海もなか詰合せ

【内容量】
・長崎和三盆かすてら1号×1本(10カット)・琴海もなか小豆×4個・琴海もなか栗×4個
※寄附確認後の翌月より毎月（計3回）お届けいたします。
原材料 ・長崎和三盆かすてら:卵、上白糖、小麦粉、もち米水あめ、和三盆糖、ザラメ糖・琴海もなか小豆:小豆（北海道産）、グラニュー糖、マルトース、還元水飴、皮種（もち米）、寒天、トレハロース・琴海もなか栗:グラニュー糖（国内製造）、小豆（北海道産）、栗甘露煮（栗、砂糖）、還元水飴、皮種（もち米）、寒天、トレハロース、クチナシ色素、酸化防 止剤（ビタミンC、EDTA-ca-Na）、漂白剤（次亜硫酸ナトリウム） アレルギー表記 たまご/小麦 消費期限

【賞味期限】
発送から30日間 保存方法と注意事項
※冷蔵庫に入れずに常温で保存して下さい。
提供者 株式会社琴海堂 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の用途について 1.世界遺産、文化財の保全・活用 2.観光振興 3.教育・子育て支援 4.クスノキ(被爆樹木)の保存及び活用 5.平和推進 6.高齢者支援 7.スポーツ・芸術文化の振興 8.市長おまかせ