「ゆうこう」は長崎市の一部の地域だけに自生樹が確認されている幻の希少果実です。
爽やかな酸味と甘味が特徴です。
一方、手間ひま掛けて出来上がった「焼きあご」で取る出し汁は独特で上品な旨味があります。
長崎のチョーコー醤油との共同開発のもと「焼きあご出し汁」の旨味に「ゆうこう」の酸味の爽やかさを感じて頂ける絶妙なバランスの「ゆうこうゆず明太子」は長崎ならではの絶品な味わいです。
お料理などに使いやすく、食べやすい切子になっています。
製造工程の段階で切れてしまっただけで明太子の粒子感や美味しさは一本物と変わりません。


【地場産品基準類型理由】
長崎市内において調理・選別・箱詰・凍結までの加工に係る全行程を行っている。
（告示第5条第3号に該当） 商品説明 名称 ゆうこうゆず明太子切子 化粧箱入り 産地 ロシア 加工地 長崎県 長崎市 内容量 約500g×2箱 原材料 スケトウダラの卵巣（ロシア産）、食塩、水飴、砂糖、唐辛子、アミノ酸液、ゆず果汁、焼き飛魚（あご）、焼き飛魚（あご）だし、ゆうこう果汁／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、アルコール、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（ステビア）、グリシン、ビタミンB1、香辛料抽出物、着色料（赤102、黄5、赤3）、増粘剤（キサンタンガム）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素 賞味期限 製造日から17ヶ月 保存方法 -18℃以下で保存 提供元 株式会社大洋食品 こだわりポイントをご紹介 長崎をイメージする可愛らしいデザインのパッケージです。
環境 HACCP管理を徹底させた衛生的な工場で、原料選別、塩漬け、明太調味漬け、冷蔵熟成、液切り作業を行います。
科学的根拠に裏付けされた、国の定める基準よりはるかに厳しい社内基準による安全衛生の確保、最高の味・食感・見栄えを有する返礼品づくりを行っております。
時期 この返礼品は透明蓋付発泡ステロール容器をスリーブ箱（スライド式の筒状の化粧箱）に入れたパッケージの返礼品です。
デザイン性の高い化粧箱に入っており、お歳暮やお中元へご利用されると、大変喜んでもらえる事間違いなしです。
わたしたちの想い 本製品は、株式会社大洋食品の人気商品である「あごだし明太子」の調味液をベースにして、「ゆうこう」と「焼きあごの出し汁」と「唐辛子」をブレンドして仕上げた新商品です。
今回の新商品「ゆうこうゆず明太子」のオリジナル版である「あごだし明太子」の方は、日本フードアナリスト協会が主催するジャパンフードセレクションで2023年6月に第64回グランプリを受賞いたしました。
ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています 株式会社大洋食品の返礼品を選んでいただける寄附者様の半数以上はリピーター様。
新しい寄附者様をもっと増やしていきたいのは勿論ですが、一度選んで頂いた寄附者様に二度三度と購入して頂き、ご親戚やお友達に自信をもって紹介できる返礼品作りを目指しています。
ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の用途について 1.世界遺産、文化財の保全・活用 2.観光振興 3.教育・子育て支援 4.クスノキ(被爆樹木)の保存及び活用 5.平和推進 6.高齢者支援 7.スポーツ・芸術文化の振興 8.市長おまかせ