ロース肉を日本酒、塩麹を使った自家製西京味噌に2〜5日漬け込み、乳酸菌発酵で旨味を引き出しました。
冷蔵庫で半日解凍し、味噌を軽く拭き取りフライパンで焼きたてをお召し上がりください。
角煮は、自然放牧豚の旨さを活かして、塩麹と生姜を使つての真空低温調理で、じっくりと柔らかく炊き上げました。
返礼品名味菜自然豚味噌漬けと柔らか角煮商品内容味菜自然豚ロースみそ漬け3(各約80g)、味菜自然豚の角煮と大根煮(約220g)出荷温度冷凍品質保持期限出荷日含む30日出荷可能時期通期アレルギー・あわび・牛肉・豚肉・大豆・オレンジ・キウイフルーツ・バナナ・もも・りんご包装対応包装不可のし対応のし不可事業者名ふじなが本店連絡先0956-49-2487関連キーワード長崎 佐世保市 ふるさと納税E103-R05