島原手延うどん “山水の糸”は、製麺技能士が 11月〜3月の寒い時期に丹精込めて製造しています。
原料にもこだわり、厳選された小麦粉、長崎県五島灘の“いそしお”、純白“ごま油”を 名水百選にも選ばれた島原の湧水に溶かして仕込んで丹念に仕上げた最高級の逸品です。
この“山水の糸”は11月〜3月の寒い冬場に仕込むことで白くて艶（つや）のある麺となり、さらに寝かせることで、歯ごたえとコシの備わった “寒製” うどんが出来上がります。
小麦、塩、油、仕込みの時期とこだわり抜いた至極の逸品をご賞味ください。


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返礼品詳細 名称 島原手延うどん　山水の糸　1袋（200g） 原材料名 小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、澱粉（打ち粉） アレルギー表示 一部に小麦、ごまを含む 内容量 うどん（200g）×1袋 賞味期限 袋の裏面に記載　製造日より2年（未開封） 保存方法 高温多湿・直射日光を避け、保存してください。
事業者 株式会社　島原観光ビューロー ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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