天然のクエは、約2kg〜8kg程の魚体が一番美味しいと言われています。
そのクエを生きているうちに、神経締め・血抜きという特殊な技で旨味と鮮度を最高の状態にもっていきます。
さらに、調理するとき薄皮を残す技で、ここでもクエの旨味と風味を閉じ込め、その上に2〜3日冷蔵し熟成させ、旨味を更に引き上げます。
その後真空パックして、急速冷凍して皆様の食卓にお届けいたします。
鍋料理で季節の野菜とともに、締めには雑炊にして幻のクエの味をお楽しみください。
クエのぶつ切り：500g

【賞味期限】
冷凍1か月（−18°以下）

【消費期限】
解凍後冷蔵で5日

【原料原産地】
長崎県対馬市

【加工地】
長崎県対馬市豊玉町小綱 九州 長崎 対馬 魚 魚介類 刺身 特産品 幻 白身魚 高級 貴重 くえ クエ アラ 切身 海鮮 鮮魚 鍋
※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
天然のクエは、約2kg〜8kg程の魚体が一番美味しいと言われています。
そのクエを生きているうちに、神経締め・血抜きという特殊な技で旨味と鮮度を最高の状態にもっていきます。
さらに、調理するとき薄皮を残す技で、ここでもクエの旨味と風味を閉じ込め、その上に2〜3日冷蔵し熟成させ、旨味を更に引き上げます。
その後真空パックして、急速冷凍して皆様の食卓にお届けいたします。
鍋料理で季節の野菜とともに、締めには雑炊にして幻のクエの味をお楽しみください。
商品説明 名称対島産 幻の高級魚 クエ 500g 内容量クエのぶつ切り：500g 原料原産地長崎県対馬市 加工地長崎県対馬市豊玉町小綱 消費期限冷凍1か月（−18°以下）解凍後冷蔵で5日 アレルギー表示アレルギーなし食品 配送方法冷凍 配送期日24年11月より順次発送以降はご寄付確認後2週間以内に配送 提供事業者株式会社　保家商事 九州 長崎 対馬 魚 魚介類 刺身 特産品 幻 白身魚 高級 貴重 くえ クエ アラ 切身 海鮮 鮮魚 鍋
※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。