＼毎月違う部位をお届け！／ ステーキ用、焼肉用、すき焼き・しゃぶしゃぶ用（薄切り用）を毎月お届け！ 食感や味わいの違いをお楽しみください♪
◆焼肉用 モモ・バラ（カルビ） ・バラ（カルビ） 脂身の芳醇な甘みと、濃い旨味。
口に入れた瞬間、ジュワっと旨味が広がる極上バラ（カルビ） ・モモ ヘルシーで食べやすい壱岐牛の赤身。
さっぱりの中にも肉本来の深い旨味と甘み。

◆ローススライス（すき焼き・しゃぶしゃぶ） 程よい食感と風味が濃いロース肉。
お肉本来の持つ旨味や濃厚な味わい、美しいサシを兼ね備えた最高の部位です。

◆サーロインステーキ サーロインは霜が綺麗に入っており、肉質が非常に柔らかい希少部位。
脂の上品な甘みを堪能でき、火を通すと脂が溶けだしジューシーな食感に。


【年間わずか800頭！希少な和牛『壱岐牛』】
壱岐市内で飼育され、出荷される壱岐牛は年間わずか800頭に限られます。
そのため、県外に出回ることはほとんどありません。
〜壱岐で生まれ、壱岐で育った『壱岐牛』〜 壱岐牛の歴史は古く、1778年鎌倉時代に書かれた国産牛の図説「国牛十図」の中に『筑紫牛』の名で、壱岐産の牛が紹介されています。
弥生時代の歴史的な壱岐の遺跡「原の辻遺跡」から、家畜牛の骨が発掘されており、古くから壱岐が、牛の産地であったことがわかります。
また、鎌倉時代の文献には『筑紫牛（壱岐牛のこと）に優ぐるものなし』と記されており、当時から賞賛を受けていたことが記されています。
1000年以上前から、味に定評のあった壱岐牛。
壱岐の子牛は、素牛としてもとても高値で買い付けされていきます。
松坂牛や近江牛などのブランド牛も、もともとは壱岐で生まれた子牛であることも多いのです。
高い品質を誇る『壱岐牛』。
食のプロや全国の食通の間でも絶大な支持を得ています。


【1回目】
焼肉用 モモ・バラ（カルビ）：500g

【2回目】
ローススライス（すき焼き・しゃぶしゃぶ）：500g

【3回目】
サーロインステーキ：250g×2枚

【消費期限】
1ヵ月

【原料原産地】
壱岐市

【加工地】
壱岐市

【検索ワード】
モモ バラ リース サーロイン ステーキ 赤身 焼肉 しゃぶしゃぶ すき焼き #/壱岐牛/セット・食べ比べ/定期便（3回）/#/定期便/定期便（3回）/＼毎月違う部位をお届け！／ ステーキ用、焼肉用、すき焼き・しゃぶしゃぶ用（薄切り用）を毎月お届け！ 食感や味わいの違いをお楽しみください♪
◆焼肉用 モモ・バラ（カルビ） ・バラ（カルビ） 脂身の芳醇な甘みと、濃い旨味。
口に入れた瞬間、ジュワっと旨味が広がる極上バラ（カルビ） ・モモ ヘルシーで食べやすい壱岐牛の赤身。
さっぱりの中にも肉本来の深い旨味と甘み。

◆ローススライス（すき焼き・しゃぶしゃぶ） 程よい食感と風味が濃いロース肉。
お肉本来の持つ旨味や濃厚な味わい、美しいサシを兼ね備えた最高の部位です。

◆サーロインステーキ サーロインは霜が綺麗に入っており、肉質が非常に柔らかい希少部位。
脂の上品な甘みを堪能でき、火を通すと脂が溶けだしジューシーな食感に。


【年間わずか800頭！希少な和牛『壱岐牛』】
壱岐市内で飼育され、出荷される壱岐牛は年間わずか800頭に限られます。
そのため、県外に出回ることはほとんどありません。
〜壱岐で生まれ、壱岐で育った『壱岐牛』〜 壱岐牛の歴史は古く、1778年鎌倉時代に書かれた国産牛の図説「国牛十図」の中に『筑紫牛』の名で、壱岐産の牛が紹介されています。
弥生時代の歴史的な壱岐の遺跡「原の辻遺跡」から、家畜牛の骨が発掘されており、古くから壱岐が、牛の産地であったことがわかります。
また、鎌倉時代の文献には『筑紫牛（壱岐牛のこと）に優ぐるものなし』と記されており、当時から賞賛を受けていたことが記されています。
1000年以上前から、味に定評のあった壱岐牛。
壱岐の子牛は、素牛としてもとても高値で買い付けされていきます。
松坂牛や近江牛などのブランド牛も、もともとは壱岐で生まれた子牛であることも多いのです。
高い品質を誇る『壱岐牛』。
食のプロや全国の食通の間でも絶大な支持を得ています。


【美味しさのヒミツはミネラル】
赤身は柔らかく、脂身は上品であっさり。
口に含むと、とろけるようになくなる『壱岐牛』 その特徴は、大きく3つあります。
1．融点が低い 2．コクがある 3．キレがある 融点とは、肉の脂身が溶け始める温度のこと。
融点が低いことでなめらかで柔らかな食感になり、食べた時のコクや旨味をさらに感じられます。
自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された『壱岐牛』。
穏やかで自然豊かな壱岐島ならではの環境が育んだ、ミネラル分を多く含んだ牧草を食べて育ちました。
そのミネラル分が肉質を柔らかくし、そして脂身には、コクとキレが現れます。
お肉本来の味わい・香りをぜひお楽しみください。


【ブランド和牛『壱岐牛』】
壱岐牛は、年間わずか800頭しか出荷されません。
その理由は、他のブランド和牛と比較しても、以下のような厳しい規定があるからです。
1．壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること。
2．育てられる肥育農家が決まっており、JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること。
3．指定の飼料「一支國配合飼料」で肥育されていること。
4．日本食肉格付協会が実施する「枝肉格付」で、肉質等級が5等級、4等級、3等級（A5〜A3ランク）のものであること 上記の厳しい基準をクリアした場合にのみ『壱岐牛』として認められています。
こうした厳しい品質管理もあり、今日まで壱岐牛ブランドの信用を築き上げてきました。
6回・12回もございます！

【全6回定期便】
壱岐牛 6種 食べつくし 定期便

《壱岐市》


【株式会社イチヤマ】
モモ バラ リース サーロイン ステーキ 赤身 焼肉 しゃぶしゃぶ すき焼き

【全12回定期便】
壱岐牛 6種 食べつくし 定期便

《壱岐市》


【株式会社イチヤマ】
モモ バラ リース サーロイン ステーキ 赤身 焼肉 しゃぶしゃぶ すき焼き その他おすすめ商品
◆単品 壱岐牛 サーロインステーキ 400g（200g×2枚）

《壱岐市》


【株式会社イチヤマ】
肉 牛肉 サーロイン ステーキ 焼肉 BBQ 24000 24000円 のし プレゼント ギフト 壱岐牛 モモスライス（すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉）500g

《壱岐市》


【株式会社イチヤマ】
肉 牛肉 モモ スライス 22000 22000円 のし プレゼント ギフト 壱岐牛 切り落とし 1kg

《壱岐市》


【株式会社イチヤマ】
肉 牛肉 切落し すき焼き しゃぶしゃぶ 36000 36000円 のし プレゼント ギフト
◆定期便

【全3回定期便】
壱岐牛 焼肉用 モモ 500g

《壱岐市》


【株式会社イチヤマ】
肉 牛肉 焼肉 もも BBQ 66000 66000円

【全6回定期便】
壱岐牛 焼肉用 バラ（カルビ）500g

《壱岐市》


【株式会社イチヤマ】
肉 牛肉 焼肉 バラ カルビ BBQ 168000 168000円

【全6回定期便】
壱岐牛 リブロースステーキ 500g

《壱岐市》


【株式会社イチヤマ】
肉 牛肉 リブロース ステーキ BBQ 焼肉 174000 174000円 商品説明 名称壱岐牛 3種 食べつくし定期便 内容量

【1回目】
焼肉用 モモ・バラ（カルビ）：500g

【2回目】
ローススライス（すき焼き・しゃぶしゃぶ）：500g

【3回目】
サーロインステーキ：250g×2枚 原料原産地壱岐市 加工地壱岐市 消費期限1ヵ月 アレルギー表示含んでいる品目：牛肉 配送方法冷凍 配送期日お申し込み月の翌月に初回出荷いたします。
2回目以降は約1ヶ月毎にお届けいたします。
提供事業者株式会社イチヤマ

【検索ワード】
モモ バラ リース サーロイン ステーキ 赤身 焼肉 しゃぶしゃぶ すき焼き
※離島のため、天候や船の運行状況によりお届け日が前後する場合がございます。